[情報] 特地為盛夏所設計的開胃料理!
御食天堂即將在八月份推出一系列嶄新的烹飪課程
帶您逐步的進入美食的世界
歐 式 料 理 １２堂課
主廚 Jean-Marc Cauqui
特地為盛夏所設計的開胃料理
每個星期六的 10:00am~13:00pm 與您有約
2005/08/06 現代法式料理
蘆筍酪梨小塔, 薄荷風味南瓜燉飯, 酸甜草莓佐香草冰淇淋 N T.1200
2005/08/13 鴨肝與鴨胸的夏日料理
鮪魚薄片鴨肝捲,醋醬鴨胸, 焦糖蘭姆火焰香蕉 NT.1500
2005/08/20 香料羊排與夏日酒醋蟹
葡萄醋冰蟹, 迷迭香小羊排, 香草冰淇淋蘋果塔 NT.1200
2005/08/27 精緻的夏末法式料理
牛肉沙拉佐松露汁, 烤魴魚海鮮佐蕃茄湯汁, 櫻桃香草可樂熔漿 NT.1200
2005/09/03 簡式酸甜融合料理
油漬甘魚四重奏, 玉米煎烤海鱺佐迷迭香醬汁, 綠茶凍蛋奶什錦 NT.1200
2005/09/10 義大利麵糰應用
手工義式?團, 義式茄香菠菜起士餃, 義大利海鮮麵 NT.1200
2005/09/24 龍蝦料理
茵陳蒿龍蝦沙拉, 波士頓龍蝦佐酪梨嫩蔥,泡沫奶油焦糖冰淇淋 NT.1500
2005/10/01 創意蕃茄
蕃茄雪綿冰,海鱺魚蕃茄塔,千層冰淇淋 NT.1200
2005/10/08 地中海精緻料理
起士陶罐蕃茄火腿, 烤香料鱸魚節瓜佐初榨橄欖油, 香草米蛋糕 NT.1200
2005/10/14 簡式燉飯組合
野菇燉飯, 義式米蘭燉飯, 南瓜燉飯 NT.1200
2005/10/22 起士入門應用
希臘法達起士沙拉, 英式查德起士洋蔥湯,義式莫扎瑞拉起士火腿雞胸肉,
瑞士起士烤馬鈴薯 NT1200
2005/10/29 喜悅的法國秋天
風乾蕃茄鮪魚塔, 茶燻河鮭魚佐香草南瓜濃湯, 椰子奶酪 NT.1200
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上課地點:安和路一段49巷10號 小軒廳 Le Petit Classique
意者請洽:katheleen@consultancyrd.com
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202.178.205.34 08/12, , 1F
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