Fw: [食記] 台北大同 阿角紅燒肉 早餐體驗
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PKK51iX ]
作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同 阿角紅燒肉 早餐體驗
時間: Tue Jun 27 01:15:41 2017
餐廳名稱：阿角紅燒肉
消費時間：2016年/7月
地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號
營業時間：周一公休 其他時間早上8:30~下午1:30
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒肉
圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43161319
========以下為純文字版========
本文為將近一年前的庫存文，若是不喜歡就不用閱讀下去了
好久好久沒有寫美食文了，挖了挖化石文，就你了！超好吃紅燒肉！看看時間快一年前，
不過這家是當地滿有名氣的一家店，我想是持續在經營的
會知道這家店，也是因為食尚玩家介紹，在2016年7月份的某日就去朝聖啦
阿角紅燒肉位於台北市大同區延平北路二段247巷2號，這裡在早上是個市場
因為想去吃早餐，太早到了，店家還沒開，所以變成逛早市之旅
好啦，本文就是逛早市，沒了
這樣寫會被打死吧 XD
店家是每周一公休，每天早上8:30開始營業，經營早餐到午餐時段，約中午13:30收攤，
所以太早到就只能去逛市場
從七點半硬逛到八點半，終於開店啦！
趕緊進到裡面小小的座位區坐(它算是騎樓下路邊攤)，還好來得早，一下就沒位子了！
店家的菜色與價碼就貼在牆上，這是2016年7月中的價格，到現在有沒有調價我就不知道
了
看食尚玩家說，老闆娘拿手的就是紅燒肉，麵的部分則是他兒子的專業，母親與兒子是各
司其職
休息時間是會調整的，要發摟FB官網 阿角紅燒肉 劉美麗
就可以獲得最新最正確的資訊歐
在店內拍店家的煮麵台工作區域
阿角的紅燈籠
上桌啦～ 招牌商品紅燒肉，有多種部位，不同口感
這算是腰內里肌的部位
這是兩層的部位
這是三層的部位
這是松坂(豬頰肉)的部位
餛飩麵
麵是家常寬麵，煮得剛剛好，湯頭也不錯
這是什錦麵，豬肝、豬心、豬舌、透抽、紅燒肉都有，很豐富啊！
看他們的豬心不錯，所以也點了一份豬心
口感很不錯
東西都滿好吃，其實不同部位的肉做成的紅燒肉口感真的很豐富不同，老闆娘真的也很會
炸，炸的皮脆內嫩真的是很好吃，只不過附近難停車就是了，加上是在市場巷弄內，店家
這裡要內用座椅數也不多，建議要來要盡早來排隊
要離開時問老闆娘能不能特別拍照，老闆娘說可以，所以特別拍了一些
各種部位的紅燒肉
油油亮亮，閃閃動人阿～
正在醃漬的紅燒肉
裹漿準備下鍋炸的紅燒肉
老闆娘剛炸起鍋的紅燒肉
其實店內的位子不多，且店家為處市場，所以很多顧客是來外帶買回家配，主力商品就是
外帶紅燒肉，所以老闆娘一開店就很忙碌在炸紅燒肉，老闆娘這麼忙之下也是很和善的歡
迎我們在小小的工作區域拍照打擾，很感謝她，也滿不好意思的，居然隔了快一年才寫出
來
說真的是很好吃，紅燒肉小貴是真的，但真的很好吃，喜歡吃紅燒肉的朋友可以去買來吃
看看歐
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感謝糾正 ^^A
※ 編輯: austinlee (180.176.63.75), 06/27/2017 01:19:02
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※ 轉錄者: austinlee (180.176.63.75), 06/27/2017 01:33:38
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