Fw: [食記] 台北大同 tame moose。amazing的熔岩蛋糕
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N1CYFuA ]
作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同 tame moose。amazing的熔岩蛋糕
時間: Wed Apr 6 16:27:54 2016
餐廳名稱：泰姆西餐小館Tame Moose
消費時間：2016/03
地址：台北市大同區南京西路18巷6弄6號
電話：(02)2556-5908
營業時間：11:00~22:00 (周末提前至10:00營業)
每人平均價位：200~400
推薦菜色：起司高潮牛肉堡、熔岩巧克力蛋糕
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/210952150
泰姆西餐小館位於中山捷運站附近的巷弄中，外觀有點類似小雜貨店，很容易就錯過它。
店名源自於小王子，"tame"是指一種關係建立的過程，店家希望可以透過料裡馴服客人的
心和胃。
店內用餐空間略嫌侷促，整體布置走一個工業風的感覺。
這家店同時也是Kinfolk經營，想推廣享受漫活、輕鬆、不拘束的生活態度。
Menu
有點類似報紙的設計，餐點品項相當多元，有提供酒精性飲品。
有客人候位的話，用餐時間限制90分鐘；另外，需加收10%服務費。
附餐飲料可以選擇奶茶或紅茶，奶茶感覺沒有加糖，而且味道非常淡(很像有稀釋過...)
一旁是店家放在桌上的拍照道具，仿instagram的概念，不過打卡好像沒有優惠喔XDDD
慢食炒蛋早午餐 (NT. 270)
格子薯餅不錯，炒蛋蠻嫩的，而且調味不會過鹹。
起司高潮牛肉堡 (NT. 305)
擺盤簡約大方，厚實的木頭盤子讓餐點的質感瞬間加了不少分。
起司高潮指的是帕瑪森和巧達起司融化在牛肉上，並且在上層擺上乳酪條，一個起司三重
奏的概念。
光聽名字就已經非常吸引人，再看到一把刀就這麼霸氣的插在漢堡上，更讓人迫不及待想
大快朵頤一番。
就讓我來為大家仔細剖析這個漢堡吧~~~
主角牛肉的部份，個人覺得不如想像中的多汁，口感還不錯，紮實有嚼勁。
原先看著豐富的起司，以為味道會相當濃郁，實際吃完卻感覺有點淡，沒有吃美式漢堡那
種過癮的感覺><
(可能是因為除了起司之外，牛肉本身沒有在用多餘的醬料調味)
不過，小綿羊倒是相當喜愛乳酪條，非常牽絲，而且吃起來很Q。
熔岩巧克力蛋糕 (NT. 190)
造型相當可愛，插著薄荷葉的冰淇淋很像是青蘋果。
蛋糕體的角落處可以看見偷偷冒出來的巧克力，讓人更加期待揪竟切開後會是什麼樣子。
不得不說，切開後真的相當驚艷，因為這是小綿羊第一次看到爆漿的熔岩蛋糕啊!!!
蛋糕體分成兩個層次，黑色的地方比較脆，咖啡色的地方則是溫熱、紮實的感覺。
中間的熔岩巧克力店家選用法芙娜70%的苦甜巧克力，口感滑順濃郁，搭配上頭冰涼的香
草冰淇淋，實在是太邪惡啦>W<
整體而言，這款蛋糕還是偏甜，建議2~3人分食，不然可能會有點膩。
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★
小結：
這次用餐下來，小綿羊比較喜歡泰姆西餐小館的甜點勝過鹹食。
不過，鹹食並不是不好吃，而是比較適合口味清淡的朋友喔~~~
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