[飲食] 老牌張豬腳飯

看板Datong作者 (A.J.)時間12年前 (2014/03/01 11:29), 編輯推噓9(9推 0噓 21→)
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圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/173929248 地址：台北市大同區民族西路296號 電話：02-2597-2519 營業時間：11:00~20:30，每周一休息 最近常經過老牌張豬腳飯，每次都有排隊人潮，加上味道蠻香的，特別找時間來吃吃看 店家11:00開門，我們準時到場，剛點完餐就湧現排隊人潮～ 據說以前是沒有價目表，但當天點餐時已經掛上了，菜單蠻新的～ 魯肉的價格在90~190元間 因為剛開門，所以餐檯上擺滿許多不同部位的豬腳，油油亮亮的看起來很可口 油豆腐、魯蛋各10元 上菜囉～順便點兩碗味噌湯，味噌湯在豬腳店好常見，三重的五燈獎也有 老牌張與五燈獎都是台式味噌湯，但五燈獎的會再甜一點 腿庫肉 一份 90元 因為不想啃骨頭，直接點最便宜但也肥滋滋的腿庫肉 老闆切的肥瘦比約1:1，不敢吃太肥的可以請老闆多切點瘦肉 老牌張的腿庫肉調味比預期中還要淡許多，也不會偏甜，僅有淡薄的鹹味 個人喜歡的是偏甜的滷製法，所以覺得還好，喜歡薄鹽的人可以試試看～ 肥瘦肉比1:1剛剛好～ 白飯 (小) 10元，淋上些許滷汁，跟腿庫肉一樣走薄鹽風 油豆腐 2塊 20元 油豆腐滷得很入味，可能是泡久了，所以有比較鹹一點了XD 高麗菜、筍絲 (小) 共40元 吃完了腿庫肉再搭配點青菜，口感偏爛的青菜味道正常 老牌張豬腳飯適合不喜甜味、重鹹的朋友～ 喜歡甜的可能就要選五燈獎或中壢的霸王豬腳了！ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.202.125
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03/01 12:25, , 1F
終於有招牌囉？真不容易~ 買了它十幾年都沒看過這玩意
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03/01 13:39, , 2F
抱歉推錯~ 是"價目表"才對
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03/01 16:35, , 3F
<真不容易>四字 感覺樓上有點心酸的樣子... XP
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推
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我覺得味道好淡XD
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03/01 18:49, , 5F
樓上 me too (￣▽￣)
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03/01 18:56, , 6F
+1 吃這類的 不就是要重口味嗎XD 我都去三重五燈獎
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推
03/01 20:23, , 7F
可惜沒滷肉飯
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推
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覺得味道淡+1 然後新開的三重知高飯不錯～
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知高飯好像真的不錯，也是一堆人，改天吃吃看
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推
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我很愛這家的腿庫飯 以前不會講台語的腿庫(中段)
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去到攤頭只會直接指大鍋裡某一塊腿庫說包一個便當
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老板聽懂意思就會直接做腿庫便當 有次去 鍋裡沒看到腿庫
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在攤頭楞了幾秒鐘 老板娘隨即高八度當著所有客人面前吼叫
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"啊你站那麼久到底是要點什麼啦！" 本人嚇得話也不會說了
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只就一直指著自己的手肘說"包一個便當，這個，這裡的肉"
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然後拿著腿庫便當迅離逃離現場 當時真覺得又羞又惱
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想說以後不再去 但它的腿庫真的太好吃 皮燉得夠鹹又夠爛
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過幾個月氣消了 面子被食慾打敗 先問好豬肘的台語說法後
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就像垂下耳朵的兔子頭低低的又去光顧了 XD
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如果它有價目表 至少我可以唸價目表上的國字
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就不會發傻一直在想腿庫的台語要怎麼說
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推
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覺得這家普普&太貴了...
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推
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你就直接說國語的腿庫不就好了= ="
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03/02 19:28, , 24F
msa大 拍拍... ^_^;
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03/03 10:14, , 25F
說要瘦肉應該就懂了
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03/03 18:59, , 26F
價位略貴,配菜冷掉...不推
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03/07 18:54, , 27F
老闆娘真的有點恐怖!十幾年來都買起來提心吊膽好緊張~
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03/07 18:55, , 28F
但是老闆人就不錯! 除了貴 跟配菜千篇一律 不然真喜歡:)
03/07 18:55, 28F
推
03/12 15:36, , 29F
老闆娘?不是吧！那是請的啊……只有過年有看過老闆的家人
03/12 15:36, 29F
推
03/12 15:38, , 30F
平日店裡的人，都是請的!老闆的家人很少出現啦！
03/12 15:38, 30F
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