[食記] 昌吉街豬血湯 v.s 小楊豬血湯

看板Datong作者appsampler (Appsampler)時間12年前 (2013/04/12 22:45)推噓7(7推 0噓 4→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31933873 久仰昌吉街豬血湯大名，我每每吵著要吃卻一直無法成行這回可是下定決心....說什麼都要去吃昌吉街豬血湯而且，要連同傳說中的豬血湯創始點～小楊豬血湯一起吃！！(握拳) 昌吉街豬血湯營業電話：(02)2596-1640 營業地址：103台北市大同區昌吉街46號營業時間：09:00–22:00 小楊豬血湯營業電話：0933-903121 營業地址：103台北市大同區昌吉街47號 Facebook：請點這裡在週末的夜晚...毫不意外的昌吉街豬血湯門口早已停滿了饕客們的車原本姐姐還擔心出發前沒好好看地圖會找不到，看來是多慮了！一路上過來，只有昌吉街豬血湯前燈火通明而且滿滿的都是人啊～跟著人群走就對了！我們小排一會兒就進門了，沒有想像中的難等嘛！一進門就看到櫃檯後方掛滿了各式各樣的價目表，看得我眼花撩亂～阿咧？！我以為昌吉街豬血湯就只賣豬血湯，居然有這麼多名目？@@ 選擇太多了，還是慢慢坐下來看菜單吧！！猶豫了很久之後，我跟姐姐點了一個豬血湯、一個魯肉飯、一個腿庫肉與一個魯豆皮用餐前先付款，付完錢後就會獲得一張收據與一個號碼牌接著乖乖回座位，等服務人員來送餐就是了！等待期間四處張望...嗯！看到牆上高掛著"天然紅豆腐"，一開始我還愣了一下呢！原來豬血叫做天然紅豆腐啊～好文雅的名字！XDD 接著拍醬料區，各式各樣的醬料在小吃店中前所未見，我不禁看傻了眼等待的時間不算太久，上菜囉！！！魯豆皮 $30　姐姐看別人桌上有魯豆皮，說什麼都要點！！我個人不是很愛這類的豆皮啦！總覺得不入味也沒有特別好吃～加上柴魚倒是挺特別的，只是...我還是更愛百頁豆腐、花干之類的豆製品魯肉飯(小) $30 看起來很肥，吃起來卻不會很膩，調味算是頗適中...中規中矩的口味旁邊紅紅的豆棗是我的愛，拿來配魯肉飯很對味啊！嘿嘿～腿庫 $80 這盤腿庫一端上來我心頭有一驚，肥肉也太多了吧～翻個面瞧瞧，還好！！瘦肉其實也還不少嘛～這麼一大盤80元的份量，在台北來說算是不土匪的，尚能接受！雖然顏色深，口味也沒有預期中的重，味道還可以但肉的部份有點乾柴... ( 莊媽媽：妳以為誰滷的肉會比我好吃？少做夢了～還是乖乖回來家吃吧妳！ ) 豬血湯 $40 原本想點大腸豬血湯的，哪知大腸居然賣完了～哭哭！！只好點沒有大腸的豬血湯啦！滿滿一碗豬血要價40元並不算過份，份量十足的感覺！一撈起豬血來...哎喲？！果真是又嫩、又Q耶！！感覺好像真的很厲害的樣子耶～好！豬血果然是鎮店之寶～果真非常軟嫩可口，相當好吃啊！不過我習慣豬血湯裡要有很多胡椒粉，所以手動再加了一些～總覺得豬血湯裡面要有很多酸菜，於是我又加了一些酸菜！(醬料台有很多酸菜可自取，嘿嘿) 加了胡椒跟酸菜之後，我覺得比較像是我愛的味道！不過，不曉得是我們拍照混太久還是湯本身就很油，其實是有點膩的呢！！結論是...我真的只喜歡一樣，就叫豬血湯！哈哈～其他食物沒有不好吃，就是普普這樣...吃也行，不吃也不傷心！我下回一定還要再來...自己吃上滿滿一碗的大腸豬血湯！哼哼～再來，在昌吉街豬血湯斜對面...也有一家小楊豬血湯！之前在媒體報導中看過，據說小楊豬血湯才是昌吉街的創始店(只是店收了最近又開了) 管他誰先開、誰晚開，跟我一點關係都沒有...只要好吃就好啦！所以這天我們就決定兩家一起吃，PK看看！雖然小楊豬血湯只在昌吉街豬血湯斜對面，但...人氣差很多耶！不只沒有人排隊，店內加上我們總共只有2-3桌...@@ 當我一進店門口東張西望的想看菜單的時候坐在櫃檯前的老闆指著後腦勺的牌子，說店內只賣這三種！阿咧？只賣三種？好妙啊～看我猶豫不決的樣子，老闆忍不住開口了：試試看肉燥飯吧！咖哩口味很特別～豬血湯也不輸對面的啦！我想了想，跟老闆說：不然...牆上三種各來一個吧！這樣一來，店內的三種不就都吃到啦？！哈～豬血湯 $30(比對面便宜10元)、肉燥飯$20(比對面便宜10元)、炒米粉 $20 炒米粉 $20 我看到這碗食物愣了一下，我沒有點豆芽菜啊？？略一思考，嗯～這個應該是炒米粉！XD 原來炒米粉上頭還堆著滿滿的豆芽菜呢！老闆吩咐我們：攪拌攪拌再吃啊！！我跟姐姐就乖乖聽話的攪拌了起來不小碗的炒米粉只賣$20，在台北真的是佛心來的價格！米粉清爽不油膩，加上大量的豆芽菜與蒜泥，吃起來別有一番風味...我覺得很不錯耶～雖說上面沒有大量的蝦米、香菇、肉絲等等，卻也有它自己的特色，很便宜也很好吃！咖哩肉燥飯 $20 這肉燥飯吃得出濃濃的咖哩香料味兒，確實很....特別！可惜我不是個喜歡吃咖哩香料的人，這碗我不愛！連姐姐這個咖哩控也搖頭說不喜歡，姐姐表示：我只愛吃日式咖哩啊！正如同我只愛吃印度咖哩一樣嗎？哈哈～總之這碗很特別的咖哩口味肉燥飯，並沒有獲得我跟姐姐的青睞！再來瞧瞧重頭戲～豬血湯 $30 豬血確實沒有對面的昌吉街豬血湯的嫩，不過...就很像我們常吃到的豬血，味道也還不壞～湯頭似乎有著淡淡的沙茶味兒，跟對面昌吉街豬血湯是完全不同的味道～確實比較有古早味！豬血湯還是要有大量的胡椒粉才對味，所以我們去醬料區找了胡椒粉～看到胡椒罐沒有？我大笑了啊！哈哈哈！居然用張國周強胃散來裝胡椒粉！吼～我真是笑翻了！！ XDD 結論是，小楊豬血湯我比較愛的是炒米粉！！XD and，小楊的豬血湯沒有不好吃，只是對面的昌吉街豬血吃起來更厲害一些而已... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.185.79

推

iamhsg

04/13 13:32, , 1^F

04/13 13:32, 1^F

推

x0912587681

04/13 14:51, , 2^F

04/13 14:51, 2^F

推

JustQrz

04/13 21:59, , 3^F

04/13 21:59, 3^F