Fw: [飲食] 延三夜市葉家五香雞捲(40元)

看板Datong作者likelihood (我是北投人)時間13年前 (2013/01/07 22:16)推噓0(0推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GvLpGw4 ] 作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同葉家五香雞捲(40元) 時間: Thu Jan 3 18:26:21 2013 餐廳名稱：葉家五香雞捲地址：台北市大同區延平北路三段8號營業時間：16:30~23:00 用餐日期：2012年05月平均個人費用：40元推薦菜色：雞捲捷運鐵路：大橋頭捷運站公車站：延三觀光夜市圖文完整版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/94744920 2012 延三夜市美食筆記葉家五香雞捲前言雞捲真的是雞嗎？接下來要吃雞捲之前可能要先認識一下雞捲，雞捲裡面包的並不是雞肉，而是豬肉、魚漿。其名由來有很多種，簡單來說是取閩南語某支線腔調發音"多"這個字諧音。從延三夜市地下道走出來，可以看到整排的攤販。其中最前面聚集最多人的就是葉家五香雞捲，人行道上面的座位都被坐滿，要吃得要搶位置！五香雞捲 40元這小小盤的雞捲切成八塊，周邊有些許的小黃瓜與甜辣醬。這家雞捲油處理的還不錯，目測感覺不會太油，所以吃起來就不容易膩。雞捲皮是豆腐作的，炸的非常脆，內餡有豬肉與魚漿被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出來，所以混在一起的味道很香。味道上也適中，沾點甜辣醬會更提味喔。走之前在攤車前看到這一疊的類似大富翁的東西，原來是台北市的活動，在各區域夜市集章(不包含士林夜市)可以抵消費又可以換獎，真有趣！葉家五香雞捲總評(劣-3~+3優) 環境：-1 服務：+1 交通：+1.5 美味：+1 個人主觀喜愛度：70% -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.127.172

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spylin

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推

annanell

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: likelihood (114.42.216.124), 時間: 01/07/2013 22:16:43

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OGCeveryhour

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