[飲食] 豬血湯 比較文
本區鄉民光看標題也知道我要比較哪兩家囉... XD
老楊 紅豆腐
價格 30 NT 40 NT
湯頭 相對清淡一點點 濃郁沙茶香 缺點是兩家都很油
(抱歉完全無法認同油水大用清清爽爽來形容)
豬血 嫩 嫩 稍帶一點脆感
蘸料 全無 八九種 一應俱全
清湯 可續 可續
鹹菜 鹹>酸 酸>鹹
附餐 只有米粉 米粉/飯/小菜
我還記得那天...
客人: 老闆~有沒有蘸料?
楊老: 我們古早味的豬血湯是不加油添醋滴.....(味自慢貌)
客人: 囧....(默)
我覺得兩家各有優缺點 不分軒輊啦.... (謎之聲:其實我是怕被打...XD)
眉角: 如果不想吃太鹹 記得請小楊的阿姨們〔鹹菜減半〕
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話說多年前...
當紅豆腐從對面搬到現址營業的時候
對面原址沒多久也開了一家豬血湯 <---(就是我以為的偽物)
那並不是楊家開的吧...?...
有請耆老開示提點.... m(_ _)m
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.72.92
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05/11 20:32, , 1F
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05/12 08:00, , 2F
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05/12 14:49, , 3F
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果然不能只憑一次經驗論黑白
昨天再去 發現兩家一樣油啊.... >__<
所以我把原文修正了....
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05/12 16:40, , 4F
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05/13 06:38, , 5F
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05/13 06:39, , 6F
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05/14 11:20, , 7F
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05/14 19:51, , 8F
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啊? 有好喝的甘蔗汁嗎? 是轉個彎在大龍街廟前牌樓下的那家嗎?
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05/14 20:10, , 9F
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但湯頭略微退步了.... (-_-)
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05/19 16:59, , 10F
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我看兩家都要說啊.... XDD
※ 編輯: OGCeveryhour 來自: 220.137.66.228 (05/19 21:57)
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05/24 21:47, , 11F
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