[食記] 一起吃飯的朋友_大食神薑母鴨 台北 大同區
餐廳名稱：大食神薑母鴨 用餐時間：Dec 4th, 10
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739946#info (實用資訊部分)
地址 ：大同區民族西路255號 電話:(02)2585-6818
價位範圍：約350~450元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理： 薑母鴨 : 8.3分 麻油麵線 : 7.3分 烤大蝦 : 8.2分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價6.3分，價格公道湯頭美味，食材新鮮氣氛熱鬧。
餐廳介紹: （由本次團長： 小呆提供）
位於延三夜市旁，沒甚麼裝潢的小店，但門前延展三個店面的桌椅，展現出一股
霸氣，果然是深受好評的小店，由於第一次點餐亂成一團，老闆娘不會因為生意好姿態高
，反而從點餐到各種要求都爽快答應。
check point:大食神薑母鴨用餐兩三事：
位子很多：
店家前面一整排騎樓都可以使用，不用怕沒位子。
飲料自備：
店家的飲料種類不多，份量較少，如果需要綠茶解膩，可能要自備。
搭捷運建議蘆洲線：
從圓山站走到店家個人覺得遠了一點，搭蘆洲線從延山夜市頭走比較熱鬧，
還可以順便吃好吃的麻糬。
推薦料理第一道:薑母鴨 推薦度：88.7% 美味度：8.3 價格：$250/份
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739946#dish_1
介紹--
薑母鴨很快就上桌了，吃薑母鴨就是要炭火來煮！店家很細心，炭火太小主動補
了一次。不會上菜了就不管你。大食神的湯頭薑味很濃，一開始覺得太辣，配上食材熬煮
，越燉越決濃郁不膩口。不少人喝了好幾碗湯，鴨肉一份大概４人吃剛好。追加店家會整
鍋拿回廚房熬煮。吃過很多薑母鴨，最為人所知的霸味薑母鴨味道不錯。可惜每樣單點都
給得超扣，大食神相反。每樣單點只要４０～５０元。但每盤的量一桌７人都吃得勉強，
不愛吃肝臟的我被粉嫩的鴨肝收買了。強推的一道！茼蒿在火鍋店不是沒有就是價格昂貴
上來只有一口量（會縮水的菜ＱＱ）。大食神一盤４０卻給得大方，分了三次才吃完。鴨
肉丸點了兩次，丸子的口感不會太軟，鴨肉比例很高，愛嚐鮮的可以試試看！
推薦料理第二道:麻油麵線 推薦度：78.7% 美味度：7.3 價格：$40/份
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739946#dish_2
介紹--
剛拿到麻油麵線的時候就聞到它麻油的香濃味，將麵盛好靠近自己時那香味逼人
阿！接著將麵吃下去後那濃濃的麻油香味在嘴巴裡四溢出來，吃著入味的麻油麵線真的是
令人一口接著一口，吃到最後連它的湯汁都不想浪費掉。
ｂｙ 趴趴兆
評價--
麻油香而不膩，麵線好吃！ ─ 阿彥
肚子餓的時候先來一大盤，香噴噴的麻油味讓人滿足 ─ gogolct
麵線煮的透而不糊，非常適合香香的麻油 ─ 大F
推薦料理第三道:烤大蝦 推薦度：71.0% 美味度：8.2 價格：$500
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739946#dish_3
介紹--
剛烤好的大蝦沒甚麼調味，只有抹上粗鹽，每隻可都肥肥很誘人喔！一入口大滿
足，不只蝦肉甜美，蝦頭的蝦黃蝦膏更是滿溢，新鮮的蝦子沒有腥味，只有濃厚的香氣，
如此簡陋的小店有著他的堅持，這道菜很適合下酒，不忌諱形象的可以多啃一下蝦殼。
ｂｙ 小呆
評價--
恰到好處的烤蝦，美味！還想再吃！ ─ 阿彥
滿滿的都是蝦膏！ ─ Angelica
蝦子大隻飽滿 ─ 趴趴兆
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★
適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛 ：★★
價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人約351元
用餐建議事項：
1. 座位是小矮凳，坐起來有點不舒服
2. 有時候老闆會來加炭火，要小心別被燙到了
3. 湯如果喝不夠可以再加，冬天的時候暖呼呼的很過癮
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片請跳轉網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/739946
如果你想吃這間的話,我們會幫忙湊人數喔
想要吃卻找不到人嗎？別灰心！！
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本週美食團出團計畫:饕‧嚴選 古樸傳統
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bonne continuation,
大F
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http://www.wretch.cc/blog/Faberge 大F與一起吃飯的朋友
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