[飲食] 雙連O仔湯。甜湯好滋味!
台北。雙連O仔湯。甜湯好滋味!
雙連圓仔湯 - 雙連總店
地址: 台北市大同區民生西路136號1F (近雙連捷運站，民生西/承德路口)
電話: 02-25597595
時間: 11:00~23:00 週一休
http://www.sweetriceball.tw/
圖文 : http://www.wretch.cc/blog/justnike/14437406
離寧夏夜市不遠，臨近雙連捷運站，也就是說又是接近小哈跑跳的地盤啦，
這個知名的〈雙連圓仔湯〉，源於西元1951年由姚氏夫婦所創立，
初衷在提供味美料實的台式道地甜品，廣受往來雙連地區饕客們的喜愛，
因緣獲得友人傳授熱油麻糬技術後，「燒麻糬」成為經典之招牌商品。
最初「雙連圓仔湯」原先在雙連街上，搬至民生西路是2007年左右的時候。
但在這個區域已經約有五十年歷史，如今在湯水檯子後的已經是第三代了。
叫做圓仔湯的原因，是圓仔、燒麻糬等熱品是其招牌，
糯米粉揉製得又細又彈勁得恰到好處，古早味膾炙人口早不在話下。
紅豆湯與花生湯這兩大甜湯，亦熬煮長時，粒粒燒得軟透，入口可化。
「燒麻糬」 1顆30元，2顆55元。 有鹹/甜口味，還會附上熱茶...
小哈挑了甜的口味，來回味一下舊時光看看，
「燒麻糬」原為福建閩南一帶傳統風味甜食，這個雖看似簡單，
好吃訣竅和關鍵技術完全依憑累積的經驗，而時間則是獲得經驗的唯一途徑。
可以看到芝麻花生粉濃郁，搭上這個ＱＱ嫩嫩的口感，
整個來說幾經改良油裡的麻糬呈現最佳口感，
吃起來細緻綿密彈牙不膩，現今熱油技術幾近失傳，少見的好味道！！
雙連圓仔湯仍稟持和當年一樣的信念，且不計成本使用最佳的食材，
這個正是傳統的堅持，裝潢更新之後，也是走向新時代的趨勢。
所以小哈大推薦大家肯定要來點選這個呢!!!!!!!!
雙連O仔湯 甜湯‧芋角／紅豆／湯圓 55元 ︿(￣︶￣)︿
甜湯‧芋角／紅豆／湯圓
紅豆燉的相當的軟嫩呢，所以熱熱的吃起來很不錯..
甜湯‧芋角／紅豆／湯圓
湯圓當然肯定要點來享用一下，這個QQ的湯圓在口中相當美妙^^
雙連O仔湯 甜湯‧芋角／紅豆／花生 55元 ﹀◇﹀
甜湯‧芋角／紅豆／花生
紅豆、花生兩個混在一起的甜湯，超優!!
小哈最喜歡了，尤其燉的火候夠，整個鬆綿入口...
甜湯‧芋角／紅豆／花生
芋角小丁切過後去炸過再去燉煮，吃起來超香濃芋頭味 v(￣︶￣)y
MENU 有兩張一張熱品的燒物、熱甜湯，
配料有很多可以選【芋角】 【紅豆】
【綠豆】 【花豆】 【芋泥】【白木耳】
【蓮子】 【花生】 【小湯圓】 【福圓】
【牛奶】 【巧克力】 【麥片】 【玉米】
【燕麥】 【西米露】 【草莓】 【烏梅】
MENU配料之外，還有一些鹹料的素湯麵，可以選來吃喔!!
MENU 另一張則是冷飲，所以有這一張刨冰自選的，三樣60元、四樣70元...
當然也有全部配好三樣的選項，一樣是60元一份^O^
MENU 不吃冰，冰涼甜湯的選擇，也很不錯呢....
找尋一下圓仔湯與燒麻糬的回憶，來這 雙連口仔湯 準沒錯喔!!!
推薦: 燒麻糬、糯米點心、紅豆湯、湯圓、紫米粿、鼠麴粿、雙連圓仔湯
雙連口仔湯 - 台北東區忠孝分店:
地址: 台北市大安區忠孝東路223巷57號
電話: 02-87719815
時間: 12:00~22:30
--
哈美食 美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike
Sender: Hardaway 小哈～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.234.113
推
11/22 10:25, , 1F
11/22 10:25, 1F
推
11/23 22:55, , 2F
11/23 22:55, 2F
→
11/24 01:59, , 3F
11/24 01:59, 3F
推
11/25 09:50, , 4F
11/25 09:50, 4F
→
11/25 09:50, , 5F
11/25 09:50, 5F
推
11/26 00:40, , 6F
11/26 00:40, 6F