[食記] 台北大同大龍峒－圓環魯肉飯˙肉羹

看板Datong作者thudadai (峰)時間15年前 (2010/08/06 19:12)推噓2(2推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CM-tAye ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同大龍峒－圓環魯肉飯˙肉羹時間: Fri Aug 6 19:11:02 2010 餐廳名稱：圓環魯肉飯消費時間：2010年/7月地址：台北市大同區大龍街196號營業時間：AM5:00~PM2:00 (週日公休) 好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/11767604 這幾天的早餐攻略真的是非常愉快，讓我擺脫老是吃那些很沒勁的連鎖店，這天早上經過大龍街本想去市場那搜尋早餐，突然路上發現這家圓環魯肉飯，就莫名的把車停下，走了進去，大概是因為很久沒看到這麼早就開店的魯肉飯吧！這時候就不得不感概台灣早餐的多元化，而且北中南部吃早餐的習慣也都不同，像我這種接受度這麼大的北部人，早餐吃魯肉飯+虱目魚湯或是煎粿+潤餅，都馬可以吃得很爽啊... -------------------------------------------------------------------------------- 這家圓環魯肉飯的老闆曾經在圓環龍鳳號工作過10餘年，自己開業也是10餘年，這些是我在裡頭牆上看到的報導。 Menu上看到魯肉飯不分大小碗皆是20元，我點了一碗魯肉飯以及招牌的肉羹NT$40。這碗可說是典型的北部魯肉飯，偏瘦的碎肉燥淋一層在飯上，雖然不是我所偏愛的肥肉丁，但是濃重的醬油鹹香和紅蔥頭香氣顯得相當下飯，似乎是記憶中的古早味，我連續吃了兩碗才滿足，簡單的味道卻令人上癮。你說它跟龍鳳號的味道比較起來如何？老實說完全感受不出關聯性阿~~是不同類型的好吃這碗肉羹湯有著7~8塊的肉羹，以及一些筍絲在裡頭，芡汁湯頭有著微微的鹹味，也依舊吃得到紅蔥頭香，肉羹滑順中吃得出裡頭肉塊的清甜，魚漿比例算是剛剛好。其實還蠻不少人跟我一樣早上時間就跑到這邊吃早餐，這間店也只開到下午而已，所以我覺得還蠻適合當作是"早餐店"的啦！ -- 從幾年前就經常涉獵飲食或料理方面的知識從去年年底，自己也開始吃、也開始拍照、也私自評論過了大半年，終於決定開一個部落格記錄自己的美食足跡希望透過這個平台，不只讓自己回味，也分享給更多人相關的參考資訊 2010/5/24 http://thudadai.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.47.107 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.47.107

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dcaesar

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thudadai

08/06 19:17, , 3^F

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