[食記] [試吃]台北螺絲瑪莉義麵坊
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [廣宣] [試吃]台北螺絲瑪莉義麵坊
時間: Sun Jan 3 19:20:49 2010
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=12
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8695611
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店名：螺絲瑪莉義麵坊
地址：台北市南京西路12巷13弄9號(捷運淡水線中山站3號出口)
電話：(02)2521-9822
營業時間：1130~1430，1730~2030(每週一公休，每晚10點打烊)
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受到螺絲瑪莉的邀請，所以才有這個機會可以試吃這間新開的餐廳，當天還帶了
一位友人，也是免費供餐的，這間開再中山站3號出口附近的義大利麵，地點真
的是有點給它隱密啦！我和友人繞來繞去，一直在阿宗麵線附近繞阿繞的，差點
餓到都要衝進阿忠吃麵線去啦！還好我們有努力不懈的精神(謎之聲：只有吃才
會這麼的努力！)
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感覺上螺絲瑪莉是開在一般公寓的一樓，而且又是在角落，所以地點真的是非常
隱密，附近的環境也都很安靜。
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裡頭的座位從外面看起來感覺不多，右邊有個小表演區，不過要遇到特定的時段
才會有表演就是了。
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大象噴水很可愛，還有一隻小豬浮在水上面。
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裡面的裝潢很簡單，位置跟位置間的距離還蠻遠的，這是我隔壁的桌子，距離有
夠遠的吧？
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另外一邊的位子就比較靠近一點，後頭還有一組沙發區可以坐，不過那要早一點
到或著是定位才會有空位的喔！
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料理區算有點半開放，出菜區的位置還蠻大的。
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我是有事先訂位，所以桌上已放了訂位席啦！
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所有的菜都是單點的，這樣想吃什麼就點什麼，不用硬撐著肚子吃套餐，但是也
是可以出套餐讓客人選擇這樣也是不錯啦！也許店家會覺得這樣可以減少食材的
浪費，單點的價錢看起來都不算貴，但是如果又要吃沙拉又要喝湯又要喝飲料等
，價錢總加起來可能就比較貴一點。
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餐前麵包→應該是麵包條吧！麵包咬起來還蠻有咬勁的，吃起來有點淡淡的香味
，沾點濃湯會更好吃。
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奶油蔬菜濃湯$35→因為那天的湯品只有兩種，所以我們兩種都點拉，蔬菜給的
份量很多，不過我還是比較喜歡裡面有海鮮或玉米火腿，如果有酥皮就更讚了啦
！
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義式番茄牛肉燉湯$45→牛肉湯喝起來有淡淡的番茄味，帶點酸甜的感覺，喝起
來更開胃，牛肉燉的很軟嫩卻不失咬勁，切成像骰子的形狀，吃起來更有口感。
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粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵$220→等了有一陣子，友人的義大利麵先上桌，醬汁帶
有點粉紅的顏色，雞肉給的很厚一片，蝦子也是有5.6尾，去頭也去殼了，蝦頭
有拿來燉煮醬汁，所以醬汁吃起來有濃厚的蝦味，而且又有起司在其中牽線，將
醬汁和義大利麵僅僅的巴在一起，每一口都可以吃到濃厚的蝦味，但是這道義大
利麵要趁熱吃比較好，因為冷掉吃不多就覺得很膩口。
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真的好好好讚賞蝦子的肉質，肉質吃起來很Q，但是感覺是很新鮮的Q，每一隻蝦
的肉也很肥美，我都沒有吃到有營養不良的蝦，而且還很貼心的去了腸泥，視覺
效果有加分！
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龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵$260→等了好久，友人的義大利麵都要吃完了(謎之聲
：一直被我瓜分！)，我的義大利麵才熱呼呼的上桌啦，一上桌就被那跟10圓銅
幣大小差不多的干貝吸引了，吃起來好鮮甜喔！龍蝦醬就是用蝦頭下去熬煮的啦
，醬汁比粉紅醬還清爽一點，比較有點偏泰式酸辣的感覺，粉紅醬也是有辣的感
覺，但是沒有酸的味道，這道義大利麵吃起來比較不會膩，不過，我還是比較喜
歡口味比較重的粉紅醬！
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阿薩姆鮮奶茶(林鳳營)$35→奶茶喝起來不會很甜，而且喝的出淡淡的茶香味，
為了找出這淡淡的茶香味，我們還特地在點一杯紅茶來試試。
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鮮榨香澄檸檬$45→我們都一致覺得這是今天的「地雷」啦！因為檸檬的味道都
喝不出來，而且喝起來的味道太甜，喝起來的感覺反而還比鮮奶茶膩，本來是想
試新鮮奇異果汁，但是我們的肚子都快炸開了，只好放棄了！
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阿薩姆紅茶$25→紅茶喝起來的茶香真的很重，也不會太甜，不會有澀澀的感覺
，很順口，可能因為加鮮奶下去會沖淡茶的香味，但點紅茶就夠了。
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目前的甜點是用招待的，我們剛好有兩個人，所以甜點都個來一份，先上桌的是
焦糖布丁。
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焦糖布丁吃起來帶有紅茶的香味，我們在想可能有加他們的紅茶下去製作，焦糖
帶有一點苦味，讓布丁吃起來不會太甜膩。
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旁邊還有很可愛的裝飾。
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連布丁上面都有巧思，要不是我肚子真的太撐，還真想在續一盤來吃！
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另外一個就是杏仁霜派，其實我是很不愛杏仁茶的味道，但這個杏仁霜派卻沒有
惱人的杏仁味，吃起來的口感有點像冰淇淋綿綿的，不過這味道比較淡一點，我
覺得還是焦糖布丁大獲全勝！
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這次來螺絲瑪莉試吃，覺得店長的態度很親切，對每一桌客人都是笑嘻嘻的，不
過我覺得服務生的動作要在加強一店，餐廳內的桌子沒有很多，店內的服務生也
沒有很少，可是加水的速度有點太慢，叫了2.3次才來加水，不過，整體餐廳的
氣氛感覺都還不錯。
心得報到到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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懶得說話的時候就唱歌八
不想再解釋什麼的時候就唱歌八
不應該吃零食而嘴巴卻發癢個不停時就唱歌八
想要對那個人說我愛你又擔心會不會太衝動時就唱歌八
眼淚快要掉下來但怎麼也不能讓別人發現你再傷心的時候就唱歌八
明明很難過然而還是要努力說服自己其實一切根本都無所謂得時候就唱歌八
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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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