[食記] 大稻埕 - 大橋頭筒仔米糕
餐廳名稱：大橋頭筒仔米糕
地址：台北市延平北路3段41號1樓
電話：(02)2594-4685
營業時間：06:00~16:00
推薦美食：肥肉筒仔米糕 30元
貢丸湯 25元
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11923731
前幾天跟阿豪到新店辦事，辦完事後來到大稻埕的大橋頭筒仔米糕吃中餐，而這家筒
仔米糕頗有名氣且食尚玩家曾來這報導過，所以小盛盛一定要來這邊試試看，
大橋頭的筒仔米糕有分肥肉及瘦肉兩種不同的口感，而湯品的部份，阿豪說他們的豬
肝湯非常的好喝，不過因為我不吃內臟類的食物，所以我只點了綜合丸子湯，
我點的瘦肉筒仔米糕，瘦肉筒仔米糕上是在米糕上放上一片瘦肉以及一小塊魯蛋，但
是筒仔米糕的本身還滿乾的，香氣也不是很濃，而且瘦肉滿乾的，也沒什麼味道，口感不
甚優，
阿豪點的肥肉筒仔米糕，這個我有偷吃一口，肥肉的筒仔米糕比瘦肉的好吃太多了，
肥肉經過滷汁的熬煮都已經入口即化，而且肥肉的油脂也會滲透到米糕內，所以肥肉筒仔
米糕香氣非常重，且口感也不會太乾，非常好吃，
我點的綜合丸子湯(貢丸+魚丸+福州丸)，最小顆的是魚丸，不過味道還好，而福州丸
內餡所包的肉汁味道感覺不夠香，我覺得較好吃的是貢丸，貢丸的肉質不差鮮味夠，且咬
下去彈性咬勁都不錯，好吃!
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