[閒聊] 阿婆臭豆腐

看板Daliao作者kissokill (不理)時間9年前 (2014/09/04 17:03)推噓8(8推 0噓 4→)

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店家名稱：阿婆臭豆腐消費時間：2014/09 地址：固定-1.週一～週五20：00～23：00 高雄市大寮區內厝路219號 7-11山頂門市 2.會社88夜市週六20：00～24：00 每日15：30為流動形式可先電話詢問電話：0921-411313 金額：大份50元小份35元網誌網址： http://ppt.cc/nvn8 純文字貼上這家阿婆臭豆腐在大寮地區已經賣了將近三十年的時光，一直是以餐車方式沿路廣播叫賣以及在當地夜市擺攤做生意，目前已經傳到第二代。阿婆的女兒接手，是不少在地人從小就有的記憶及家鄉好味道這家阿婆臭豆腐在大寮地區已經賣了將近三十年的時光，一直是以餐車方式沿路廣播叫賣以及在當地夜市擺攤做生意，目前已經傳到第二代。阿婆的女兒接手，是不少在地人從小就有的記憶及家鄉好味道大份50元小份30元，嗜葷茹素採現現點現做方式，跟阿姨點完餐後會先將自家醃過的生臭豆腐放入油鍋中炸熟起鍋剪成入口大小再次下入鍋中大火搶酥逼油，兩次步驟確保豆腐香酥的口感喜歡吃酥脆口感的客人也可以要求阿姨炸酥一點或者也可要求保留豆腐外酥內還保留豆香的方式接著會加入自家熬的醬汁，香油，蒜泥，也有辣椒醬醬汁有用芡水勾過可以完全巴再酸爽的泡菜及金黃的臭豆腐上值得提的是她們家自製的泡菜，是很多老顧客的最愛，可供零售，不少客人都買10元20元夏天吃很對味在夜市的生意不錯，一直陸續都有客人來購買，大部份都是在地人帶著家人帶回家享用攤車旁也有一張方桌可以供少量的現吃值得推薦給大家店家資訊名稱：大寮阿婆臭豆腐價位：大份50元小份35元營業時間：下午三點多開始沿街叫賣，可以先line阿姨今天做生意的地點平日晚上8點後會在山頂國小附近的小七對面擺攤到晚上11點左右週六晚上接近8點會在會社88夜市做生意 That's all ,thank you. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.213.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Daliao/M.1409821408.A.50A.html

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huanglove

09/04 19:55, , 1^F

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huanglove

09/04 19:56, , 2^F

09/04 19:56, 2^F

小本生意實在承受不起在這食安問題敏感的時間點根本不是事實的言語！！！

推

virgins

09/04 22:38, , 3^F