[問題] 米飯乾的很快

看板DailyArticle作者 (same mistake)時間15年前 (2010/09/15 17:50), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
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人在國外 米的來源 為了省錢 幾乎都是買泰國米 比較乾硬 買了品質好一點的茉莉香米 但發現 除了剛煮好的第一餐(電鍋) 到下一餐時 米已經開始變硬(在台灣都不會這樣誇張) 隔天最表面的那一層甚至有些開始回復到生米的狀態 請問有辦法可以改善嗎 加水在再 煮一下 能改善些嗎 還是說一煮好 就得拔插頭 又或者整鍋拿起來加上保鮮膜 放冰箱呢? 謝謝解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.243.147.32
推
09/15 20:15, , 1F
煮好就拔插頭.重新加溫時可同時放一碗冷水增加保溼
09/15 20:15, 1F
推
09/16 04:44, , 2F
學古代人蓋飯巾即可(直接鋪在飯上)
09/16 04:44, 2F
推
09/16 13:54, , 3F
加蓋或保鮮膜(冷卻狀態)台灣海島氣候濕度高,比較不會硬
09/16 13:54, 3F
推
09/17 15:32, , 4F
那跟米沒有關係,純粹是國外太乾米會乾掉,建議舀完這餐
09/17 15:32, 4F
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09/17 15:33, , 5F
吃的,剩下的就依每餐份量分裝保鮮盒冷藏或冷凍.
09/17 15:33, 5F
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09/17 15:34, , 6F
這樣整鍋放著,非常容易酸掉
09/17 15:34, 6F
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