[食記] 超濃郁日式風味 老炭伙居酒屋(串燒酒場)
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身為東區元老級串燒店的老炭伙居酒屋，目前已由第二代接手，他們的料理真的是相當不錯又美味
推薦明太子雞肉、蒜味牛肋條、明太子山藥、鮭魚茶泡飯、柚香大根以及南瓜大阪燒，再配一杯調酒就更棒了
各位朋友如果下班想和同事聚餐聊八掛，相當推薦這間老炭伙居酒屋，建議事先一定要訂位，假日一位難求唷
老炭伙居酒屋的位置就在台北大安區敦化南路一段160巷上，離捷運忠孝敦化站9號出口走路只要3分鐘
開車的朋友可以停到市民大道上的地下停車場，走過來也相當近
老炭伙居酒屋的店內環境不大，正中央是他們的廚房區以及炭烤區
圍繞廚房的是吧台用餐區
一旁也有多人用餐區，但座位數不多，建議人多的話一定要先訂位會比較保險
老炭伙居酒屋的點菜單，有正反兩面
正面有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉串燒類、特別料理、海鮮、蔬菜、湯類、飯類和冷物小菜
背面則是飲品和酒單
不能梅有妳(200元)、哈蜜瓜汽水(120元)
不能梅有妳是加入了御釀梅酒和燒酒，喝起來會有梅酒的甜和燒酒的醇厚，味道不辣，很適合女孩們飲用
明太子雞肉(150元)
口感軟嫩的雞肉條，上面淋上厚厚的明太子醬，稍微炙燒過後再灑上海苔粉就完成了
咬一口明太子的味道超濃郁的，雞肉軟嫩又多汁，好吃推薦
唐揚炸雞(220元)
炸到酥脆的唐揚炸雞，喜歡吃雞塊的朋友一定要來試試，吃起來一點都不油膩唷
吃炸雞的時候可以沾點特調沾醬或擠上檸檬汁，都有不同的風味
鮭魚茶泡飯(160元)
其實來這裡吃串燒或是吃炸物，配點熱熱的湯品是很不錯的
這道鮭魚茶泡飯吃起來相當暖胃，加點哇莎比超好吃
南瓜大阪燒(120元)
南瓜大阪燒是使用南瓜塊圍粉油炸，吃起來外酥內鬆軟，味道會有南瓜的甜味，喜歡吃南瓜的朋友一定要試試
蒜味牛肋條(220元)
每一塊牛肋條在嘴裡咀嚼的時候都會爆出鮮甜的肉汁，而且帶了淡淡的大蒜香超加分
午仔魚(280元)
有句話說：「一午、二鯧，三鮸、四嘉?」，意思就是午仔魚的排名是第一名的
午仔魚的肉質鮮緻、剌少，味道鮮甜，加點檸檬汁滋味更棒
胡麻松阪豬(260元)
松阪豬的口感相信很多人都很愛，吃起來脆脆的，不管是煎煮炒炸都適合
這道胡麻松阪豬不管是口感還是味道都相當可口，適合多人來這裡用餐時點這道美味
鮭魚飯糰(80元)
除了鮭魚茶泡飯之外，這裡還有現點現烤的鮭魚飯糰，外層會烤到有點像是鍋巴的口感
上頭塗的醬超香，喜歡吃飯糰的朋友推薦試試
明太子山藥(120元)
與明太子雞肉有同工異曲之妙的明太子山藥，把雞肉換成了山藥片，口感更多了脆與滑黏，吃起來更清爽
柚香大根(招待)
這真的是消除油膩感的利器，柚香大根吃起來相當清脆，味道酸甜，一不小心就會整盤吃光光
中卷(280元)
一整條中卷切片，吃起來還帶有炭烤的香味，配啤酒剛剛好
不得不說老炭伙居酒屋的上菜速度真的很快，一下子就好料滿桌
煉乳麻糬小丸子(100)
飯後甜點一定要來一根煉乳麻糬小丸子，不愛吃甜的也有醬燒口味
這裡的麻糬不是那種QQ的口感，是可以吃得到糯米香甜的小丸子
沾滿花生粉和煉乳的小丸子真是好吃極了
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【台北東區居酒屋推薦】捷運忠孝敦化站超人氣美食 超濃郁日式風味 老炭伙居酒屋(串燒‧酒場)
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷9號
電話：02-2779-0579
營業時間：18:00~01:00
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08/03 09:36,
3年前
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