Fw: [食記][台北市] 鳳城燒臘粵菜 台大店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UUOeS0X ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 鳳城燒臘粵菜 台大店
時間: Tue Mar 24 12:18:32 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229122038
餐廳名稱：鳳城燒臘粵菜 台大店
用餐日期：2020.3.17、3.23
地址：台北市大安區新生南路三段58號之3
鄰近捷運站：松山新店線G07公館站
電話：(02) 2363-3772
營業時間：每天 11:00~20:30
台大對面新生南路上的老字號港式燒臘店 "鳳城燒臘" ，
已經擁有40多年歷史了，
開店40多年來人氣不減，
一直都是台大學生們喜愛造訪的燒臘名店，
每天都總是有大批用餐人潮。
門口旁就可以看到師傅們現切燒臘
店裡大部分是圓桌，
人多時就要併桌。
這家供應多種燒臘包括燒鴨、油雞、叉燒、燒肉、...等，
可以選多種搭配的雙拼、三寶飯、四寶飯。
其他則是還有多款炒飯、炒麵、炒河粉、燴飯、燴麵，
還有粥品、熱炒、湯品。
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3/17(二)晚上跟好友們到這家用餐，
我點了炒飯。
廣州炒飯
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蛋炒飯搭著叉燒肉和鮮蝦，
米飯粒粒分明又炒得香氣十足，
搭配軟嫩又甘甜的叉燒肉和Q彈鮮蝦，
味道和口感豐富又美味。
來看同行好友們點的餐點吧！
乾炒牛河
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河粉口感軟Q，
跟牛肉、韭黃、豆芽菜拌炒，
香氣挺充足的。
招牌三寶飯
有燒鴨、油雞、叉燒，
有兩位好友點了這道，
其中一位有淋醬。
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叉燒肉肉質軟嫩肥瘦適中味道甜甜的
燒鴨肉嫩皮脆，
油雞鮮嫩多汁，
搭著店家特製鹹鹹甜甜的醬汁很對味，
使得整體吃起來相當夠味。
3/23(一)晚上再次用餐的時候就想吃吃看這家的炒麵
牛肉炒麵
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煎得香脆的雞蛋麵放上牛肉和野菜，
再淋上加入勾芡的蠔油醬汁，
麵條淋上醬汁後仍保有脆度，
牛肉相當軟嫩可口。
其實早在3/5(四)那天就曾經跟朋友們去 "鳳城燒臘" 外帶過，
當時有位好友他們設計公司開幕，
我下班後就去參觀並且恭賀他們，
然後就跟他們到 "鳳城燒臘" 外帶晚餐回來吃。
滑蛋牛肉麵
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一般人都是點滑蛋牛肉飯，
我卻點了滑蛋牛肉麵，
沒想到意外地好吃啊！XDDD
燴麵也跟炒麵一樣是選用細又Q彈的雞蛋麵，
搭著濕潤的滑蛋和軟嫩牛肉很好吃哩！
蜜汁叉燒飯
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米飯搭配叉燒、肉片、魷魚、蝦仁和小白菜，
淋上濃稠的芡汁，
料多又豐富。
"鳳城燒臘" 的燒臘無論是燒鴨、油雞、叉燒都夠水準，
炒飯、炒麵、燴飯、燴麵也都很好吃，
份量充足也是CP值相當高的，
不愧是40多年的人氣燒臘名店啊！
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5年前
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