[食記] Truffles Aroma舒服氣息,全台北最美餐廳
圖文好讀版:https://ladymoko.com/trufflesaroma/
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超夯新開幕美店Truffles Aroma 舒服氣息絕對推薦！可以說是全台北最美的餐廳了，拍到相機沒電，歐風華麗美學，每個角落都是你的攝影棚，甜點更是精緻的藝術品，繽紛可愛又極富創意，而且還非常好吃，捷運大安站附近巷內的高檔餐廳下午茶甜點大推薦，絕對是IG網美打卡、婚紗攝影必來餐廳，多人聚餐、情侶約會、姐妹聊天都非常適合。
終於來朝聖Truffles Aroma 舒服氣息這座美麗的大門了，不過門口其實是在左手邊喔！別走錯了。
從這邊進來，一進來Truffles Aroma 舒服氣息就彷彿走進了另一個世界，裡面也太美太美了！
一進來就超級興奮，好想趕快把包包放下來拍照。
當天還遇到有大陣仗的攝影團隊來錄影。
光是一樓的座位就非常多，每個座位都好美，場地非常寬廣又舒適，也非常適合多人聚餐。
每個角落都是攝影棚，歐風華麗的風格讓人太著迷。
還有二樓的座位。
二樓又是別有洞天，超級高挑的設計，樓梯間掛了大型的球球水晶燈，實在非常華麗又漂亮。
這區的位子光線美極了，而且每個座位旁邊都有兩個插座可以使用，不過也因為曬得到太陽所以滿熱的。
可以多人聚餐的小包廂。
這邊純白的桌子超美啊啊啊！每個座位都好想坐。
Truffles Aroma 舒服氣息 完整菜單MENU
點這裡連結看高清版。
Truffles Aroma 舒服氣息的餐點有超浮誇的設計甜點（400元起跳）、三明治（400元上下）、手沖咖啡（400元上下）、生蠔、海鮮、義大利麵（400元上下）、排餐（1000元起跳）等等，價位算頗高價，但就這個用餐環境來說，讓你拍照拍不完，這個價格也就跟你去攝影棚拍照差不多了，這裡還附餐點勒（開玩笑）。
青鳥Blue Bird 400元
身為甜點控，這次是來品嘗Truffles Aroma 舒服氣息藝術品般的甜點，每次看到網路上有人PO出來，就一直好想好想來，這次終於揪了好姐妹小月月一起來品嚐。
甜點送上桌的時候真的就是這麼美，完全比想像中的還要美，真的就是藝術品！而且店員超貼心的，點餐完後毛毛就跑去拍照了，甜點上桌後店員還跑來提醒我們餐點已經上桌了。
綠色如草地的是開心果戚風蛋糕，大空洞的蛋糕組織吃起來口感很特別的，灰色的石頭是如口即化蛋白霜糖，上面的小鳥是巧克力做的，搭配新鮮莓果並點綴金箔，花朵不是食用花，所以不要吃掉了。
主體蛋糕本人是黑莓與薰衣草組成的慕斯蛋糕，口感層次很豐富，味道很到位，慕斯很好吃且不膩口，毛毛拍照拍很久才吃，也不會覺得慕斯變得太軟爛，表現很好。
海底世界 450元
Truffles Aroma 舒服氣息的甜點真是每道都讓我們很驚艷，這類型的設計甜點總共有三款，要不是怕吃不完，還真想三個都點，第二樣就是這款「海底世界」。
真是太美、太有創意了！藍色和紫色的珊瑚是入口即化的蛋白霜糖，覺得這蛋白霜非常厲害，以前吃過一些蛋白霜都會變成一坨在嘴裡黏黏的，但是Truffles Aroma 舒服氣息蛋白霜糖是入口即化，搭配馬斯卡彭奶油醬，好吃到不行！馬斯卡彭奶油醬的奶香濃郁度滿分，搭配菠蘿酥一起吃，天阿！怎麼可以這麼好吃！
Nemo小丑魚是用拉糖做的，吃起來就是棒棒糖的感覺，很用心。
底下的慕斯做的完全就是海底裡的石頭，實在非常逼真，太厲害了。
內餡是杏桃、蘋果、香橙，酸甜果香，不膩口，慕斯的口感也很恰好不軟爛，看起來很像是鮭魚卵的蛋蛋吃起來是果汁蒟蒻的口感，超特別的！
甜點完全沒讓我們失望，真的不僅僅是擺盤有創意、設計超強，口味更是美味到讓人心滿意足。
以前吃過一些盤飾甜點，常常旁邊的盤飾都僅是裝飾的概念，口感與味道通常不能太要求，但是Truffles Aroma 舒服氣息的甜點不僅僅是慕斯蛋糕主體，整盤的每個食材都是主角。
我們坐在二樓幫我們服務的一個女生服務生人也超好，非常貼心，送上餐點時也非常仔細的解說。
希望有機會可以再訪Truffles Aroma 舒服氣息再吃吃看他們其他的甜點與餐點。
謝謝一起來的最好姊妹小月月，幫毛毛拍了超級多喜歡的照片，辛苦了！
＊Truffles Aroma 舒服氣息 整體小小評價＊
完全是個適合姊妹一起來聚餐、聊天的夢幻餐廳，光是拍照就可以拍很久，好玩又好吃的餐廳，說是台北最美的餐廳一點也不為過，真心推薦。
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