[食記] 壽司爸溫厚的炙燒鮭魚肚丼

看板Daan作者wushanglin (530)時間6年前 (2017/08/05 00:56)推噓3(3推 0噓 7→)

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餐廳名稱：壽司爸消費時間：2017年/6月地址：台北市大安區樂業街128-8號電話：02-87322802 營業時間：12:00–14:00 17:30–20:30 (周日休息) 每人平均價位：最便宜的生魚片丼160 推薦菜色：炙燒鮭魚肚丼230 先附上小弟粉專食記連結 https://www.facebook.com/myNTUfooddiary/posts/560808507376662 -- 自從上次吃過壽司爸之後尤其對他的鮭魚難以忘懷濃郁的香氣、精緻的料理手法味道跟氣氛整體都很溫馨於是就在某個期中考後的中午帶著室友一起來品嘗 - - 炙燒鮭魚肚丼230 碗口上鋪著四大片炙燒鮭魚肚光看的就十分過癮鮭魚的油脂香氣又經過炙燒，濃郁而內斂鮭魚肚厚實，口感上半部微焦，下半軟嫩綿密沾上一點現磨山葵又更添一股不嗆的清香也不知道是心情放鬆的緣故還是怎的就感覺這次鮭魚的油香特別柔和而又溫厚在口中餘韻久久不散　不過可能因為這次是揪眾來吃就覺得候餐時間實在是特別久所以這家其實比較適合一個人閒來無事的時候來慢慢等，慢慢品嘗因為老闆出餐真的很～久～（大概等了半個小時吧OAO） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.244.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1501865786.A.555.html

推

Juanr

08/05 01:51, , 1^F

08/05 01:51, 1^F

推

NaTaO3

08/06 04:05, , 2^F

08/06 04:05, 2^F

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jasonkung

08/06 15:18, , 3^F

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