Fw: [食記] 串鳥瀧一●串鳥分店，豐盛好吃大推薦●
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作者: wing0503 (wing) 看板: Food
標題: [食記] 串鳥瀧一●串鳥分店，豐盛好吃大推薦●
時間: Tue Jun 14 18:07:05 2016
餐廳名稱：串鳥瀧一
消費時間：2016年/6月
地址：106台北市大安區樂利路103號
電話：02－27326872
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:30
每人平均價位：500-700之間
推薦菜色：煉乳麻糬、手作天婦羅串炸、炙燒日本星鰻、炸蝦壽司捲
網誌心得:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/46300474
******************************PTT心得*******************************
六張犁是我不常出沒的地點
但這次為了串鳥特地跑來，因為太多人推薦了啦!!!
串鳥瀧一是串鳥的第三間分店
位置在六張犁捷運站約莫5分鐘的路程，交通算挺方便的
店面不大，開放區的座位大概就5~6桌
不過很棒的是它有專屬的包廂區，很適合一大票人聚會聊天
隱密又可以大肆吵鬧，哈哈哈哈
(是說這種串燒店也不怕吵啦)
超多種類的MENU
我當時看到的直覺反應是"熱炒店嗎?"
怎麼這麼多東西可以選啊
黑板上一樣有著推薦餐點
櫥窗內的魚料
還讓我看到被綁起來的螃蟹~~
唉唷光拍照我就肚子餓了!!!
店家招待小菜兩疊~
洋蔥橙醋&山葵章魚
和風生牛肉
上面那些酥酥脆脆看起來很像玉米片的東西，其實是蒜片
搭配生牛肉風味獨具，出乎我意料的好吃
炙燒比目魚緣側
上頭那黑色是松露喔!!
我還是第一次吃到握壽司上頭搭配松露
比目魚好好吃，真的是入口即化啊!!!
炙燒日本星鰻(第一名，大力推薦)
從來沒看過這麼豪邁的握壽司，一端上來我都傻了
好長好長的星鰻呀，光看就讓人食指大動
肉質非常細緻柔嫩，跟比目魚入口即化的口感完全不一樣
我好喜歡啊啊啊啊(旋轉)
炸蝦壽司捲(必點第二名)
據說這是日本的家常料理壽司，外面壽司店、串燒店都吃不到
裡頭完全沒有用米包覆，就是炸蝦、生菜、黃光等組合而成，吃起來非常非常清爽
裏頭有將麵衣也一起包進去，因此吃起來有酥脆的口感
我覺得因為沒有米飯，吃完不會很飽；吃進去清爽又富有炸蝦的甜味
真的是很棒的一道欸!!!
本港野生焗烤龍蝦(一定要來一隻)
快看那驚人的比例圖!!!
一端上桌就引起大家的驚呼
太壯觀了
就算單枝來看，那份量也真夠嚇人的
撥出來的肉
他們家的龍蝦輕而易舉就可以把肉剝蝦來，肉汁鮮甜豐滿
吃得我好開心唷~
龍虎斑搭配手工豆腐湯
很有趣，在串燒店看到這樣的料理，頓時覺得自己在吃熱炒XD
龍虎斑肉質肥美，膠質很多
豆腐是純手工製作，吃起來口感跟外面的豆腐就是不一樣
松露玉米筍
大魚大肉後的小清新?
中場休息一下，要應付待會的好料
鮭魚串炸(其實我忘了名字)
滿滿的鮭魚軟外，串炸本身也是鮭魚喔
他們家的外皮都好酥好脆，技術超好
完全不會讓你覺得膩口
手作天婦羅串炸(必點)
串鳥家的招牌，第一次來的人必點
吃完後，我也跟你說，必點。
日式關東煮
有聽說，串鳥瀧一其實主打關東煮
但我們無肉不歡啊，最後關東煮反而點得少(本末倒置?)
裏頭有蘿蔔煮、娃娃菜、鱈魚豆腐等，湯頭好喝
炸蝦
整枝可以直接吃喔
好酥脆喔~
雞唐揚(絕對不能錯過的一道料理)
前面已經說過他們家的酥炸技術很好，外頭酥脆不油膩
而雞肉也是上上之選，一咬下去就感受到雞肉的JUICY
如果不知道要吃甚麼，就點這道吧!!
煉乳麻糬(不吃你會哭)
對，就是這麼誇張!!!
但我一定要說，他們家的煉乳麻糬非常非常好吃，我可以一個人吃三隻。
是會牽絲的那種麻糬，很可惜我沒拍出來
吃完整個心滿意足啊
減肥是甚麼??
串鳥瀧一
地址：106台北市大安區樂利路103號
電話：02－27326872
營業時間： 11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:30
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