[食記] 玉欣珍：安心的員林肉圓！(科技大樓站)

看板Daan作者yayaya0805 (yayaya)時間8年前 (2016/01/04 19:39)推噓3(4推 1噓 9→)

留言14則, 8人參與討論串1/1

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62383496 在科技大樓站旁邊，有著一家開24H的肉圓店，店家宣稱肉圓使用真材實料，嚴選黑毛豬前腿肉、自家種的綠竹筍、以及獨家甜醬，讓我決定來一探究竟。豬肉的部分吃起來真的很結實有嚼勁，獨家的甜醬有別於其他肉圓店的口感，讓肉圓風味更為提升，肉圓皮看起來透亮、吃起來Q彈。真的是好吃的肉圓！此次來訪還點了臭豆腐鴨血，臭豆腐香而不臭，外酥內嫩，吃起來真的很有味道。鴨血口感軟嫩，吃起來有很多汁的口感，也是一絕。在臭豆腐鴨血中還有加入金針菇、香菇、香菜、芹菜等佐料，讓這份料理吃起來更香，也更能襯托出臭豆腐和鴨血的味道。燙青菜處理得很健康自然，葉綠素完整的保留了下來。肉燥只有灑了一點點，讓整份燙青菜不會太油膩。店內用餐環境大致明亮整潔。店內對於玉欣珍的歷史沿革有很詳細的介紹。順手拍下價目表供大家參考。店面外觀就長這樣，有機會可以來試試看囉！店家資料店名：玉欣珍傳統美食坊地址：台北市大安區復興南路二段291號電話：(02)27551084 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.120.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1451907563.A.2A8.html

→

kevinl

01/05 19:08, , 1^F

01/05 19:08, 1^F

推

norikko

01/05 21:44, , 2^F

01/05 21:44, 2^F

→

norikko

01/05 21:45, , 3^F

01/05 21:45, 3^F