[食記] BREAD ESPRESSO，日本最強麵包屋之一來台
パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO &
營業電話：(02)2706-3431
營業地址：台北市大安區敦化南路２段81巷65弄11號
營業時間：8:00～20:00
網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41863774
傳說中日本最強麵包屋之一～BREAD ESPRESSO來台展店啦！
在店內聽說這是BREAD ESPRESSO第一次海外展店，第一個據點選擇在台北..
這個選擇真是太正確了，因為台灣人超愛日本食物、日本甜點
BREAD ESPRESSO開幕後一定會爆的！(其實開幕前就爆滿了...)
最近這幾天臉書一直被BREAD ESPRESSO洗版，看得我心癢難耐...
這天下午姊姊宣布：衝吧！我們去BREAD ESPRESSO！
就這樣兩個人什麼都沒打聽清楚，很臨時的就衝去BREAD ESPRESSO了(真的很愛吃)
原本以為這麼多朋友已經衝去踩點，店內應該會大爆炸才是
哪知道，阿咧？才三四桌耶！啊哈哈哈哈～出乎我意料之外....
パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO &來自日本東京表參道
也是許多朋友去東京會朝聖的名店之一
現在在台灣就吃得到BREAD, ESPRESSO的好味道啦！
目前還在試營運階段，店家的公告是 1/15正式開幕
試營運期間的營業時間是11:00~20:00
但是超人氣的法式土司每天15:00出爐、限量20份
我心中一驚，限量20份？三點出爐？那我們四點多來是吃個屁呀？哈哈哈！
一進門就傻眼，說好的麵包店呢？怎麼架上全空了？這是什麼狀況？
服務人員尷尬的說，本來是真的有麵包的啦！
今天出爐了幾次，但下午一點多就被搶光了...
欸，搶光了就該繼續做啊，從下午一點多空蕩蕩到晚上八點像話嗎？ XDD
服務人員：欸那個，我們還在試營運啦，以後會改善的............＞＜
既然麵包店的麵包被搶光沒得買，我們只好坐下來吃店內的鹹食、喝咖啡
雖然還在試營運期間，也是有不少消息靈通的朋友已經來吃過囉！
環境簡單優雅，因為每個角落都有人，我就意思意思拍一張作代表
(裡面的角落有帥哥好想拍...擦口水，可是不好意思＞＜)
店名叫BREAD ESPRESSO，想必是麵包跟咖啡都很厲害
果然讓我在櫃檯裏面看到疑似很厲害的咖啡機！
試營運期間嘛，菜單還很簡單
就只有兩面！一面是食物、一面是飲料這樣～
我們一進門服務人員就說：我們只剩下一份法式吐司....
我：(大聲) 給我！！！
服務人員：........然後剩一份番茄鮪魚、一份米蘭諾義式火腿跟鷹嘴豆蔬菜
我：....都剩一份是怎樣？那我要剩一份的番茄鮪魚、剩一份的米南諾義式火腿！
一天限量20份的吐司居然被我給吃到，我還沒排隊～
如果這不是幸運，什麼是幸運？哇哈哈哈哈哈！！！
伊藤先生的手沖咖啡也因為試營運還沒有販售
於是我們只好點了很正常的卡布跟摩卡
點完餐後就吞著口水等著吃啦～
早餐過後到下午四點多都還沒進食...已餓翻！
店家送上簡單的餐具跟兩杯冰水(真的很日本耶，這麼冷在台灣要改送熱水啦！XD)
餐點很快就上桌了！好開勳～
BREAD ESPRESSO不愧是日本最強麵包屋之一
自從桃園野上、內湖的Boulangerie Le Goût之後
很久沒吃到這麼令我震驚的麵包了！
(延伸閱讀： 野上麵包官網、Le Goût官網)
脆口的帕尼尼口感讓我忍不住大讚了起來，外脆內濕潤又Q彈，口感好極了！
麵粉的香氣完全沒有被內餡給搶走，光是麵包就好吃得讓人回味無窮～
結果隔兩天又去了一次，特地去買麵包的，發現最好吃的依然是這款麵包 (菸)
米蘭諾義式火腿帕尼尼三明治 $180
這款三明治香料味道較重，也有不少起司，適合喜歡異國香料的朋友們享用
因為麵包太出色太出色，我反而覺得內餡還好而已
新鮮番茄鮪魚帕尼尼三明治 $180
我不是個愛吃鮪魚罐頭的人
但不得不佩服BREAD ESPRESSO把番茄鮪魚的味道調得很好
底下抹上大量的cream cheese可能是讓這個帕尼尼變得更好吃的原因
熱量越高的食物越好吃啊啊啊～ XDD
摩卡咖啡 $120
原本對麵包店的咖啡沒有抱持太大的希望，雖然店名叫做BREAD ESPRESSO
但咖啡一端上來讓我又驚又喜，居然還有拉花呢～
咖啡偏重，怕苦的朋友喝了可能會唉唉叫
不過還好有巧克力醬中和一下，喝起來倒也順口
卡布奇諾 $120
我喝的卡布奇諾真的完整的是大人口味的咖啡，很濃！哈哈～
也同時顛覆了我對日本咖啡總是又酸又淡的刻板印象
這杯咖啡，很是香濃醒腦！好喝！
本日重頭戲～～法式吐司 $180 登場！
放在鐵盤上的法式土司！！喔耶～～我們就是衝著這個吐司來的！
可是！為什麼前人來的時候獲得好大一罐蜂蜜跟好可愛的蜂蜜棒，我們卻只有一小盅？
姊姊悠悠的說：他們發現台灣人跟日本人不一樣，給多大罐的蜂蜜都會吃光
就像我也會想吃光..店家發現不夠成本！
嗯.........這樣說也有道理！ =.=...
而且，為什麼前人來的時候吐司漂漂亮亮的很平整，我們的吐司卻是凹下去的？！
( 服務人員：............啊！不要太苛求，我們還在試營運、還在試營運！！ )
是說，鐵盤真的很燙，大家要小心別碰到鐵盤，不然就有烤肉吃了(大笑)
沒有可愛的蜂蜜罐跟蜂蜜棒棒
我們只好拿著黏黏的小容器把蜂蜜倒在吐司上，哭哭～
(服務人員：...........不要太苛求啊啊！我們還在試營運！！)
BREAD ESPRESSO的法式吐司之所以大受歡迎
想來跟保溫的鐵鍋脫離不了關係，也跟使用布里歐吐司有關
什麼是布里歐吐司？布里歐吐司就是奶油比例很高的吐司！
而且為了讓奶油跟麵粉變成融洽的好朋友
還必須加很多蛋黃幫助乳化
布里歐麵包有多好吃，光看大量的奶油跟蛋黃就知道
不需要我多說！熱量越高保證越美味～
單吃布里歐麵包就已經是好吃爆表了，何況是把布里歐吸滿了蛋做成法式吐司？
BREAD ESPRESSO的法式吐司吃起來已經幾乎變成了布丁的口感
加上蜂蜜一起吃，更是美味到讓人想轉圈圈！
吃到這麼好吃的法式吐司，我更想知道BREAD ESPRESSO的的布里歐麵包有多好吃了
可惜下午一點多麵包就被搶光啊啊！哭哭～～～
超燙的鐵鍋把法式土司底部烙出不一樣的焦香，更加迷人！
完食！！根本是秒殺，我跟姊姊一下就把這盤法式吐司給嗑光了！
吃飽喝足終於甘願起身四處逛逛走走
看到我曾寫過的KIGIVE耶！BREAD ESPRESSO居然還有販售KIGIVE的茶禮盒，超可愛～
(我幫KIGIVE寫過的文章請點 這裡 收看，真的是很棒的一家茶公司！)
有機會到店裡的朋友一定要把茶禮盒拿起來看一看，真的太口愛了！還有茶卡片唷！
咖啡則是來自阿里山的！
是說我還沒喝過，下回來買一包回家喝喝看～
比我們還晚進來的朋友更可憐，只剩下鸚嘴豆三明治可以吃
六點過後進來的更好笑，剩下咖啡可以喝！
所以六點過後還是有人走進來喝咖啡這樣，哈哈哈哈哈！
離去前服務人員很親切的說，開幕後還會有有套餐、品項會更多，可以再來唷！
我：那可以訂位嗎？
服務人員：不行耶！
我：那不就要排到死了？
服務人員：嘿、嘿、嘿！！
好啦，我想我至少還會再去一次，因為麵包實在是太好吃了！
下次要早一點去搶麵包，吼！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.204.168
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1422122606.A.8D4.html