Fw: [食記] 台北大安 平安京茶事
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KCkEGC6 ]
作者: yuenwei (Sia) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 平安京茶事
時間: Tue Oct 7 02:46:37 2014
消費時間：2014年/10月
Blog:http://misssiataipei.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html
販售抹茶以及為原料製作甜點的平安京茶事，
從進門前的綠茶色暖簾、紅色紙傘和木凳，
直接表達京都街頭菓子店的意象，
進門後，是整間的木色搭上各種茶葉與茶具、瓷器擺飾。
主要是為了甜點而來，
所以點了經典甜點「若竹」($300)和抹茶蛋糕捲一片($150)，
若竹，便是抹茶冰淇淋、紅豆泥、白玉湯圓與抹茶寒天的組合，
抹茶冰淇淋一嚐，非常濃郁且不過甜，
紅豆泥綿密，白玉味道乾淨，
抹茶寒天則冰涼滑嫩。
抹茶蛋糕捲一片($150)
份量蠻厚，我和友人一起分食，
側面可以看到比例驚人的鮮奶油與抹茶鮮奶油，
蛋糕本身軟綿紮實，有些過甜，
搭配著帶些茶味的抹茶鮮奶油一起吃倒是剛好，
口味相當濃厚，兩人分食還是有點吃不消。
因為以前曾在同區域另家抹茶人氣店踩到地雷，
抹茶不濃白玉有股油味，黃豆粉蕨餅更是受潮...
所以我自己覺得和菓子與甜點很重要的一點便是味道純淨，
即便是多種材料組合，也能表現出甜點的純粹，
而不只是材料的堆疊。
平安京茶事在原料的選擇上，
可以感覺到是有下功夫的，
不過也很直接地反應在價格上，
平日低消300元，假日低消$450，
雖然口味醇厚，價格卻不是很親切，
尤其最近日幣貶值，
讓人覺得買張機票直奔京都比較實在。
Add:台北市師大路165號
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※ 轉錄者: yuenwei (1.171.161.119), 10/07/2014 02:46:57