Fw: [食記] 大安老張牛肉麵

看板Daan作者violetphoeni (紫鳳)時間12年前 (2014/02/23 22:20)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J2WEJHG ] 作者: violetphoeni (紫鳳) 站內: Food 標題: [食記] 大安老張牛肉麵時間: Sun Feb 23 22:20:00 2014 圖文網誌版(2014/02) http://blog.yam.com/viophex/article/72569710 晃到東門站時不知道該吃些什麼，經推薦得知附近有家冠軍牛肉麵，且有許多名人為常客。雖不是很相信台北牛肉麵節的公信力，但還是就著姑且一試的心情去吃了一次。 (店外述說歷史的招牌) 一進門便點了清燉牛肉麵，另店員推薦粉蒸排骨或肥腸。鑒於粉蒸排骨沒有吃過比家中老媽做的好吃的，便選了沒吃過的肥腸。干絲(50) 最後結帳才發現小菜是50元一盤，霎時明白該店客群定調為觀光客。做得不差、量也不小氣，但總覺得太貴。清燉牛肉麵(小)(180) 湯頭及肉塊的感覺像極了史記，牛骨燉的乳白色湯頭相當濃郁。帶筋的牛肉軟爛，不需要太多咀嚼，味道也不錯。麵體便差了一些，整體來說還是覺得雖然好吃但稍貴。粉蒸肥腸(110) 沒有太大的驚艷，蒸肉粉+辣椒+肥腸的組合便沒有激出不同一般的火花。份量到是很有誠意，下面也鋪了地瓜。隔壁桌兩個人居然點了三份，倒是讓人驚訝。 (地瓜塊) 一頓吃下來可不算便宜，但總感覺被當成觀光客看待。一查發現，這家果然在對岸很紅，是陸客到台灣爭相拜訪的餐廳，莫怪乎價錢偏高。整體來說，是間可以試一次的餐廳，但冠軍光環加持的若只有價錢，第二次敬謝不敏。 -- 川味老張牛肉麵台北市愛國東路105號 02-2396-0927 周三~周一，11:00-15:00,17:00-21:00 -- 延伸閱讀：林東芳牛肉麵：夜半飄香至天明 http://blog.yam.com/viophex/article/67197564 蘭州現拉麵店：現拉手工真功夫蘭州現拉麵店：現拉手工真功夫 -- 書：紅中草：到了（攤），大三仙碰碰胡湊一色，大「書」，十六台甘溫多謝書：嗯～～？（◣　◢）草：沒沒沒，我詐胡，十六台輸你的，大師素：前輩，對不住，單吊紅中一支（攤）書：素！還！真！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.90.250 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: violetphoeni (115.43.90.250), 時間: 02/23/2014 22:20:37

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orznge

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lgates

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