[食記] 台北大安_豚骨拉麵ラーメン凪[忠孝店]
餐廳名稱：豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi) 忠孝店
消費時間：2013/11
地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓
電話：(02)2778-1899
營業時間：週日-周四 11:30-22:00，週五-週六 11:30-23:00
推薦菜色：豚骨拉麵
無音樂圖文好讀版
http://h89778977.pixnet.net/blog/post/54116272
看看這個時間...接近午夜的時段~寫這種宵夜文實在是種挑戰呀！
剛一邊編輯照片就一邊就不自覺的猛收口水...
託友人的福，推薦了這家頗具特色的拉麵店～
會讓晴麻這樣吃過一次就念念不忘的拉麵還是頭一遭耶！
當天吃完回來，立刻和柔拔分享了心得並且誇下海口說下次要帶他去吃～哈哈
店家自稱：「全宇宙最強的拉麵」，真的是一點也不為過！
至少是晴麻我目前吃過，覺得最好吃的拉麵嘛XD
豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)目前在台灣共有西門、忠孝和天母三家分店
店家是採現場候位的方式且需要用餐人數全到齊才能入場
所以能不能一去就有位置還是得碰碰運氣哩...
菜單上沒有太多複雜的品項，就單純以拉麵為主
價格方面，以拉麵來說～一碗就要價$200以上，晴麻是覺得稍微有點小貴啦...
點餐方式很特別～可說是半客置化的菜單了！
為什麼這麼說呢～因為除了一般的湯頭的口味和麵的寬度
還能夠勾選醬汁鹹度和調味料的濃淡！叉燒肉也可看你想吃瘦的還是肥的～
甚至連麵的的軟硬度都可以選耶！
這對晴麻來說實在大大加分～晴麻最討厭吃到"軟弱無力"的麵條了TT
來之前有作了一下功課...想說菜單上怎麼沒看到餃子這個選項？
原來還有份隱藏版菜單就在桌上的立牌上啦！要點的話直接口頭跟店員說一聲就好！
背面還有叉燒飯喔！一份才$60耶！外面便當的價格～可以接受
只是不知道份量如何就是...下次有機會再點一份來吃吃看
最後晴麻點了一碗招牌的豚骨拉麵$200
湯頭的調味和香料晴麻都是以清淡為主，但晴麻覺得還是有點偏鹹
雖然如此，依然不減它的美味～
喝起來也沒有以往晴麻害怕的豚骨腥味^＿^y
要是想增加拉麵的內容物的豐富性，可以再加點配菜喔！
不過拉麵本身就有附上少許的高麗菜和黑木耳了～晴麻會點單純就是想說～多吃點蔬菜好
健康嘛XD
晴麻是選擇細的麵條，普通的軟硬度
聽說一碗拉麵好吃與否，湯頭佔有很重要的位置
再來就是麵條了～
他們的麵條桿得超級無敵細～～～根本就是柔拔的菜！
吃起來也好Q好滑溜呦>///<
晴麻越吃越順口～停不下來了XD
叉燒肉的部分，晴麻當然只敢點瘦的豬肩肉無誤囉！
薄薄的一片～肉質很鮮嫩！還是小朋友的晴姐姐吃了應該也沒問題
而且肉給不算少喔！麵的份量也還蠻多的其實...
整碗吃完超級有飽足感的>O<
友人的豚骨拉麵也有再加點一顆溫泉蛋
將蛋剖開來的瞬間～就有橘黃色蛋汁流出...看起來有夠可口>///<
看看晴麻另一位同行友人面前的這碗...光顏色就非常的驚人了@@
友人吃過的心得：辣倒是還好，不過湯頭非常的鹹！！吃到一半還請服務人員幫忙加水
...
晴麻只能說淡口味者不宜，但重口味的老饕們下次可以嚐試看看呦！
每桌都有附一壺檸檬冰水
吃麵吃到一半，晴麻還發現了這個加料的好物！
大推這個韓式風味的辣豆芽菜！
辣度算是小辣，不太吃辣的晴麻也可以接受～
豁在拉麵裡一起吃，味道有加分！
用來作餐前的開胃菜也很適合^^
緊接著期待已久餃子也上桌囉！
奇怪？我們叫的不是餃子嗎？怎麼反而比較像章魚燒阿XD
這樣一份$120共五顆，等於一顆$24...每一口真好珍貴呀><
圓巧可愛的外型很吸晴耶！
口感的部分～吃起來就像是油炸過的餃子
同行友人覺得蠻普通的
但晴麻個人覺得還不錯吃阿XD沒吃過的點一份來嚐鮮一下是還OK！
但建議要趁熱就吃掉，不要等放冷外皮軟掉了～就會變得比較沒那麼好吃哩...
因為用餐當天，晴麻這個大路癡險些找不到路～加上外頭又下著雨沒帶傘...
好不容易才趕到現場和朋友會合～真是有夠狼狽的>"<
回來之後才發現竟然忘了拍店家外觀了@@
最後補上當天匆忙之餘拍的幾張店內環境照～大家就將就著看囉^///^
店內的座位還蠻多的
除了一般的多人座位，旁邊也有單人的座位～
一邊用餐還可以看到店員們在廚房作業的樣子呦！
店內還有提供多張兒童椅耶！注定是要我再帶著一家四口二訪了嗎XD
等用完餐之後，別忘了要拿著點菜單到櫃檯結帳喔！
豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)[忠孝店] 店家資訊
電話：(02)2778-1899
地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓（忠孝復興捷運站14號出口步行約2分鐘）
營業時間：週日-周四 11:30-22:00，週五-週六 11:30-23:00
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