[食記] 台北 川妹子
餐廳名稱：台北 川妹子
消費時間：2012/05
地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄6號
電話：(02)2721-6950
營業時間：午餐(11:50~14:00) & 晚餐(17:30~22:00)
每人平均價位：NT$NT$450
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：老皮嫩肉、口水雞、蒼蠅頭
官網：無
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.tw/2013/06/blog-post_5.html
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心得：
前一天一邊吃著"台北 雞頭烤肉鹹酥雞"，一邊把酒言歡，一個不小心兩個人
就這樣幹掉了快要一瓶Absolut Vodka，因此隔天一醒來並不是中午時分，而
是已經晚上，準備吃晚餐了!!由天黑再度睡到天黑，有一種很不真實的感覺
，會認為一天都還沒有開始過啊，怎麼就結束了XD
因為老友隔天還有事情要忙，因此得要趕緊找到早餐要吃甚麼(應該是晚餐才
對@@)，讓老友吃飽好上路才行，後來就決定吃川妹子這間川菜料理，附近也
有捷運，剛好方便前往車站搭車~
川妹子每道菜都約NT$250上下，仔細想想這好像是我第一次吃川菜餐廳，一
時之前也不知道點甚麼比較妥當，因此就根據印象中以及人氣排行榜的順序
，點食了口水雞、老皮嫩肉、水煮魚、蒼蠅頭和麻辣豆腐，乍聽之下好像都
是很下飯的東西，事實也的確如此，我們在之後多點了好幾碗飯 = =+
第一道被端上桌的是口水雞，而這個名字的由來據說是這樣的，因為其使用
豐富的香辛料，吃完之後會口水流不停，故名口水雞；並不是廚師直接在上
面吐口水XD這道菜的雞肉有一點點嚼勁，沾取醬料一起吃，經過咀嚼後，辛
香料的香氣慢慢地從雞肉中散發出來，不過有份量有點太少，三個人，每個
人分不到幾塊就沒了T_T
接下來這道水煮魚雖然看起來紅通通的，可是其實不會很辣，算是麻而不辣
的類型，不過這道不太合我的口味，因為我覺得香料的掌握上還有進步的空
間，跟魚肉本身沒有搭配得很好~
而老皮嫩肉這道料理是我首次吃到，端上桌來一看到，心裡馬上覺得這不就
是油豆腐嗎?!想要騙錢也不是這樣的吧，一直到我吃到之後，才發現事情沒
有我想像的這麼簡單，這道菜真的跟名字說的一模一樣，外皮就是像豆皮一
般，但是很薄很薄，而裡面則是嫩到不能在嫩的豆腐，一咬下去，豆腐從中
間迸發出來，就像老皮和阿寶一樣搭XD取名為老皮嫩肉實不為過阿!
蒼蠅頭真的是白飯殺手，因為這道菜讓我點白飯點到吃到好撐，因為抄得很
香，肉末吃起來鹹鹹的，又帶點辣辣的味道，每一口都可以配好幾口白飯，
假如人很多的話，一定要點這道，讓大家吃白飯吃到飽，節省一點開銷XD
總結：
川妹子，其整間店吃起來算是中間偏上一點，假如想要吃川菜的話，可以把
它列入口袋名單內，而聽說在北部這邊還有另外一間也不錯的川菜店叫做KiKi
，下次也去吃吃看，幫兩間做個評比，看哪邊比較值得一去，不過我Google
到的結果，川妹子的廚師是從KiKi跑過來的，不過至於實情如何，就有待我親
自跑一趟了!
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小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe
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※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (06/05 22:13)
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06/06 02:57, , 1F
06/06 02:57, 1F