[食記] 試菜博多一風堂敦南店@開幕試吃邀請

看板Daan作者appsampler (Appsampler)時間13年前 (2013/02/07 00:48)推噓3(4推 1噓 2→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31640759 寫在前面 : 我覺得...一風堂的拉麵泡麵比店內的拉麵好吃!!哇哈哈~ 月底正是我每個月最最忙碌的時候...此時收到一風堂的邀約我內心萬般煎熬日前一直一直想去一風堂朝聖，但因每每經過人潮洶湧、我又懶得排隊而做罷這次一風堂自己送上門來 (<--成語是這樣用的嗎？！ =.=||| ) 天人交戰了幾天，最終決定前幾日拼命加班到深夜以換得31號準時下班～雖說是準時下班，我到的時候大家也吃得差不多了...Q_Q 大家都五點下班是嗎？最後還有一些品像已經供應完畢，無緣品嚐 (喂，早到的人，你們也吃太多了吧！！) 一風堂敦南店聯絡電話：(02)2772-9222 營業地址：台北市敦化南路一段165號1樓營業時間：11:30~24:00 (last order 23:30) 官方網址：http://www.ippudo.com.tw/ 新開的一風堂敦南店位於捷運忠孝敦化站8號出口附近，爬上樓梯走個一兩分鐘就到了！相信開了分店之後，以後就不必大排長龍了！！ (嗯～是嗎？！感覺開在東區應該會排得更慘！!　Q_Q) 據說每天開店的時候，一風堂會把兩條簾子先開(算是種儀式吧？)歡迎客人的到來因為這天是試營運/試吃會，店內只有幾組部落客...沒有我原本想像的擁擠場景出現！而進入室內後我有心頭一驚，一風堂的裝潢顛覆我的想像不是很日式的風格耶，居然還有黑白磁磚的牆面，哈～猛一看還以為到了漢堡店頗具設計感的椅子底下居然藏了個木頭小籃子...原來是讓大家放包包用的！！牆上排著滿滿的碗跟湯匙，紅紅白白的～好可愛啊！中間的燈箱我一看就好喜歡，大家有注意嗎？裡面有鹿唷～嘿嘿！就勾追ㄟ！因為到達的時間比較晚，所以～趕快坐下來吃啦！！桌上還擺放著姐姐愛的生蒜與壓蒜器，姐姐很興奮的拍照，應該是很想馬上用到它吧！XD 點完餐之後，聽說洗手間很厲害！我立馬飆進去看看順便洗個手一拉開門就看到小小巧巧的洗手台，卡哇伊～原來指的厲害是在這兒，廁所裡有護墊、牙線棒跟漱口水！哈哈～讓人可以隨時打理自己的儀容以及注意自己的口氣！回座之後，餐點開始紛紛上來囉！ KJ點的熱烏龍茶 $50，aiko跟KJ這對沒用的夫妻感冒了(真的很愛感冒)，只敢喝熱飲！我跟aiko點了檸檬汁 $50(超酸，咳嗽的aiko實在不該喝的，嘖嘖～) 姊姊點了可爾必思 $50，不知怎地，吃拉麵感覺就要配可爾必思！一風堂特製紅油銀芽又焼是傳說中博多一風堂的人氣必點菜色！微辣開胃，很清爽！番茄莎莎棒棒雞絲 $55 太high居然忘記拍到這道菜，這是偷姐姐的照片！嘿嘿～番茄雞絲更加爽口，感覺是連夏天都可以吃很多的一品！超濃起司酥炸野菇這道我有吃到嗎？一點印象都沒有了 (掩面) 『風神雷神』一風堂超脆雞腿 $120 雖然凱棠嫌它乾，但我們這桌都覺得它很好吃耶！與其說它乾，不如說它是炸衣非常脆，裡面的肉倒是一點都不乾，嫩口多汁得很～外皮是真的比較硬脆一些，牙口不好的朋友們應該會不適應吧！但我們都覺得很好吃喔！！博多明太子一口飯糰(2個) $60 明太子、高菜與蛋絲的組合，一口一個，口感與口味很協調，喔伊西！一風堂煎餃(5個) $80 日式煎餃一直不是我跟姐姐的菜，不過，看來aiko跟KJ都很喜歡！一風堂和風叉燒小刈包 $60 在拉麵店看到刈包有點小驚訝，裡頭的叉燒(控肉？)味道很重，好鹹！不搭配刈包皮不行！不過總之我也是不敢吃大肥肉，最後都推給姐姐吃繽紛蝦仁小刈包 $70 居然刈包也可以包蝦仁！！還真是創意的做法呀～不過我還是比較習慣吃台灣的控肉+酸菜+花生粉啦！哈哈！這款是吃創意的，有興趣的朋友可以把它當炸蝦漢堡來看，就不會太突兀了！香酥牛舌串揚 $120 原本aiko看到這麼厚的炸牛舌還皺眉說她可能不敢吃～咬開後發現，其實不是很像牛舌耶！如果把她當炸肉串的話來吃還挺適合的，haha... 不過我們都沒有很喜歡這款就是了，感覺牛舌還是薄薄的拿來烤比較美味～吃了一輪小菜後，總算輪到主餐區囉！！　博多沾麵 $250　是兩片叉燒、半顆半熟蛋、一片海苔與一大碗沾麵的組合醬汁挺大碗，根據以往的經驗...肯定用不完！蔥花、麵麩另外放，要吃沾麵的時候再加猴急的我們肚子很餓，稀哩呼嚕的都加進去了，完成！沾了一口來吃，嗯～醬汁好柴魚啊！而且口味偏鹹，不過...沾麵大多是如此！麵條本身又Q又有嚼勁兒，雖然記得aiko好像是選極硬，但其實它只有很Q而已，沒有硬啦 ... ( 麵條可選超軟/軟/普通/硬/超硬/極硬 ) 一風堂辣肉味噌 $230 (一樣麵條可以選擇超軟/軟/普通/硬/超硬/極硬) 除了細麵條外，裡頭還有辣肉味噌、五花叉燒、香油(黑芝麻油？) 湯頭濃郁細膩，滿好喝的耶！不過最近味很爛，加上辣肉味噌醬後就覺得口味太重啦～我還是喜歡原本還沒喇進去的時候的湯頭，喝起來很剛好！麵雖細，口感一樣棒～又Q又香的，相當美味啊！看來，一風堂的強項在麵條喔！拉麵內的叉燒我一向不敢吃，交給姊姊處理姊姊忽然想起它的壓蒜器，趕緊拿出來加拉麵..XD 特製芝麻風味新鮮蔬菜麵沙拉 $200 這道是本日我最最喜歡的一款！冷麵沙拉～耶耶！！！爽脆的蔬菜拌上清爽的和風醬汁，佐以冷了之後更Q的麵條，吃起來美味極啦！等到我們吃飽該點甜點的時候，整家店的人幾乎走光了！噗～其他人到底要不要這麼急，吃個飯像在趕火車一樣 XDD 卡布奇諾風柔滑布丁$60 這道很妙，吃起來有咖啡布丁的口感、也有原味布丁的味道口感有濃郁有滑順有Q彈，嗯...感覺裡面藏著很多很多東西！！摩那卡抹茶冰淇淋$60 內容物比較好猜，約莫是水蜜桃、茶凍、抹茶冰淇淋最後要加碼放映的是～一風堂日本7-11專賣的泡麵！ (公關贈送的伴手禮) 天啊！我覺得這款泡麵真是做得太厲害了！我覺得比店裡的拉麵湯頭還好耶～ (眾人：被毆飛，不識貨的傢伙！) 而且裡面居然還有乾燥的叉燒片，太強大了！！！有到日本的朋友們啊！千萬別忘了要去7-11買一風堂的泡麵啊～好好吃！結論：一風堂的麵條真的很棒，可惜這天沒法吃到招牌的白丸與赤丸 (想加點的時候，據說已經開始在收拾了 Q_Q) 總覺得白丸跟赤丸的湯頭應該更厲害才是！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.52.221

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nowend

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zzzzzjosh

02/07 01:37, , 3^F

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