[食記] 台北 DANNY & COMPANY

看板Daan作者theanus (小城故事不多)時間13年前 (2013/01/21 22:26)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：台北 DANNY & COMPANY 消費時間：2012年/05月地址：台北市大安區四維路52巷33號電話：(02)2705-9911 營業時間：12:00~14:00 & 18:00~22:30 每人平均價位：NT$3000 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：牛排官網：http://dnc.com.tw/ ==================================================================== 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://theanusblog.blogspot.tw/2013/01/danny-company.html ==================================================================== 心得：為了慶祝跟女朋友交往五週年，所以開始尋尋覓覓燈光好氣氛佳的牛排店，找著找著突然發現台灣的牛排教父，在台北地區留下了許多的蹤跡，先是在A-Cut待過，離開後又跑去維多利亞，並且在這之後還開了間自己的店，叫做Danny & Company，好像只要他待過的店都會大紅大紫，因此我就決定直接去吃他開的店，這樣才有名副其實的感覺!! 外觀看起來就像是比較高級的簡餐店，而且藏在一般的住宅區內，假如不是因為牛排教父的威名，一般的店開在這邊，應該不太容易被發現~ 令人膽顫心驚的Menu悄悄的從服務生的手上滑了出來，想當然爾，我當然是點相對便宜的Set，服務生這時候突然問，先生您需要酒嗎?!我當時就很自然的回說好啊!!就在這個Moment，美國在日本投下了第一顆原子彈(Bong)!!而且我突然發現還要加收10%的服務費，就在還來不及反應之剎那，美國又投下了第二個的原子彈(Bong)!! 這餐吃下來就像戰後的日本一般，荷包需要花好一陣子才能恢復過來XD 首先介紹的是這餐的救命恩人，餐前麵包!!雖然在下的食量隨著年齡的增長，而逐漸變小，但是!!跟同年紀的人比起來還是不會太差， DANNY & COMPANY雖然東西好吃，菜色豐富，不過份量實在是有夠少的，我完全吃不飽~恰巧有這烤的酥脆的麵包，再加上香氣十足的松露奶油，俺這輩子真的還沒吃過這麼好吃的餐前麵包，因此我就給他續了五次有吧XD 而在酒的部分，我是點的有三杯，分別是荔枝酒、白酒和紅酒，其中荔枝酒最讓我印象深刻，一把酒杯靠往鼻子，淡淡的荔枝果香撲鼻而來，喝起來沒有澀味，相當的甘醇，後面送上來的白酒和紅酒雖然品質都不錯，但是卻沒有令我感這這麼的驚艷了~ 這道是鐵板煎明蝦，蝦子很新鮮，不過煎得太老，整個蝦子的鮮味都還鎖在肉中!一咬下去，整口都是鮮嫩多汁的蝦肉~唉~但是不夠大隻，所以整口都是蝦肉的感覺，只能享受一次沒了... 這是牛肝菌瑪琪朵，我本來還以為是甚麼罕見的咖啡，等到一口喝下去 (真的只有一口喔XD)，才發現原來是用菇類做成的湯，但是把外觀做得像是焦糖瑪琪朵一般，所以才會取這麼神奇的菜名，頗富新鮮感~ 在主餐送上來之前，先來了三種調味料，由左到右分別是忘記了、海鹽、忘記了XD不過我到最後還是只有用海鹽，因為鮮嫩的牛肉，跟海鹽是最速配的組合了!! (不過假如有岩鹽會更棒^^) 奧斯卡最佳男主角出來領獎?~看到的第一眼，要說的話是...廚師啊!你是有沒有煮阿，怎麼整塊生的就給人家丟上來了~血還流了滿地XD切了一小塊入口後，發現完完全全沒有血腥味，明明上面流滿了血，可是卻沒有血腥味!!!吃起來好軟好嫩，入口即化，搭配著海鹽吃，牛肉的鮮味直接往你的味蕾灌注，不過太貴了，沒有辦法阿莎力地喊出再來一客XD 而蒜頭的部分，跟高級的鐵板燒一樣，煎到吃起來像馬鈴薯一般，要不是我以前吃過如此的料理方式，我可能還會一直懷疑他到底是不是馬鈴薯假裝的蒜頭~科科~ 而在甜點的部分，這道布朗尼征服了我!!以往吃過的布朗尼就是很甜很甜，然後因為太甜了，所以需要配著牛奶冰淇淋食用；但是!!他的布朗尼完全不會甜，帶著淡淡的苦味，吃起來完全不會膩，這是吃到目前最和我口味的布朗尼了!! 總結：除了價錢外，好像也沒有甚麼好挑剔的了；假如是為了甚麼重大節日需要慶祝，需要千金散盡還復來，就可以列入您的考量當中啦!! -- 有人可以環遊世界卻甚麼都看不到，有人卻可以走過街角便看到整個世界... 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.204.114 ※ 編輯: theanus 來自: 1.34.204.114 (01/21 22:27)

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