[食記] 油花炭火燒肉專賣店
店名：油花炭火燒肉專門店
電話：02-2755-5200
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
用餐日期： 2012/9/1
圖文網誌版:http://blog.yam.com/angelangel35/article/54428489
這次真的是非常Lucky的抽到僅有十名的秒殺口碑券，
這家燒肉之前就有聽朋友說很推薦阿
能夠有機會來品嚐真的很開心^^
◎體驗內容
油花炭火燒肉專門店 ：店家推薦餐點(NT.1920)雙人免費體驗！
在遠企商圈的巷弄裡，位子不難找。
牆上還有各式推薦料理，每樣我都好想吃看看哦...
看到和牛兩個字我都垂涎三尺了(擦)
先上的是一份小菜組合
韓式泡菜、梅漬苦瓜及辛脆小黃瓜
泡菜我最~~~喜歡！微辣，鮮脆好吃，我沒有馬上吃完，留了點之後包肉吃了:D
小黃瓜真的很辛脆，感覺蒜味太重不太習慣不過很適合下酒
梅漬苦瓜的梅味不是很明顯，糖味比較重
我們很早就來哩，來的時候還沒什麼人，
不過坐下來半小時候，店裡全部客滿，生意超好的！
和風胡麻沙拉
這份量好大，四個人吃都很夠，雖大卻一點兒也不馬虎
裡頭有大量的高麗菜細絲，搭配的沙拉醬是香氣濃郁的胡麻醬，
灑上花生顆粒，還有現炸的豆腐，口感很豐富，
清爽美味吃多也不膩。
盛合(牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱)
我最最期待的牛肉組合來了<3
霜降牛五花
超美的玫瑰花型，色澤漂亮極了
灑點鹽就很好吃了
也可以沾店家提供的奶油蒜容醬
我把其中一塊用生菜包，再加上一點泡菜
五分熟的鮮嫩肉質超美味!! 再吃幾片都沒問題
牛舌
店員烤的牛舌熟度剛好，約五分熟，粉紅色的漂亮色澤令人食指大動
搭上lemon 沾醬真的好吃要流淚，口感偏脆卻又滑嫩，搭上蔥花又很清爽
不得不說這邊的桌邊服務很貼心，店員來烤肉的瀕率令人很舒服，
不會在你桌上還有沒吃完的肉時急著來幫你烤完
而是注意每桌的用餐進度穿梭在各桌間服務
不會感到被怠慢，也不會吃的很趕很急
烤出來的成品也都相當美麗+美味
曾有其他家燒肉店店員多次烤壞我的肉的經驗.. (遠目)
和牛肋條
我非常喜歡這一種肉，油脂較豐厚，吃下去甜美的肉脂在嘴中爆發，
好胖 可是超好吃 服務人員烤的剛剛好，大約7.8分熟，肋條最完美的狀態
直接吃就很好吃了，也可以配奶油蒜蓉醬(又胖又好吃again)
和牛板鍵
約5分熟的肩肉入口即化，口感細緻肉汁甜美
四種肉各有特色但每種我都好滿意!!
份量我覺得是剛剛好
鮭魚烤飯團
烤到每一面都金黃微焦就可以吃囉
我喜歡烤後微焦的鍋巴口感
可以沾海苔末食用，但吃起來有點過乾了
目前的烤飯糰第一名是竹村居酒屋的飯糰。
豬雞三式盛合(松阪豬+豬五花+雞腿肉)
豬跟雞的品質也都很好
松阪豬略脆有彈性，豬五花油而不膩，雞肉也軟嫩。
雖不如牛肉讓人驚豔，卻也都處理的恰到好處。
綜合野菜-玉米．杏鮑菇．青椒
吃完正餐了，在等甜點的空檔，小帥哥魔術師來桌邊表演了
把我跟媽媽虎的一愣一愣
真的好神奇，到底怎麼變的!!~~~
但不論如何，這邊的肉真的很不賴呢，氣氛好 服務更好
而且有魔術表演真的超酷的...怎麼會有燒肉店搭配魔術~~很HIGH阿!!
推薦給大家:)
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