[食記] 印渡風情
餐廳名稱：印渡風情
消費時間：2012年 / 2月
地址：台北市大安區浦城街13巷26號
電話 :02-2363-3054
每人平均價位：350
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有沒有一間餐廳，會是你吃了之後會在迫不及待想再拜訪第二次？
我想，印渡風情就是屬於這種讓人著迷且回顧率高的餐聽吧！
上至店門外，下至店內一絲擺設，都看得出來老闆的用心．
最特別的是店裡有一台電視，無時無刻都在播放著’寶萊塢風情’MV
不外乎就是一對男女在對唱，以及後方有一群男男女女在伴跳，
雖然嗚拉拉嗚拉拉的語言聽不懂，但就是有種莫名的魔力可以讓人目不轉睛盯著電視看．
據說這間店的老闆本身就是名印度人，在一次因緣際會之下來台灣開餐廳，
菜色的選擇種類雖然不算多，但可以吃得出來老闆對每道菜的用心．
不過印渡風情的價位也不算便宜，每道菜平均250元到350元皆有，
一群人來吃的話會比較划算．
店裡座位不算多，再加上他生意很好．所以想來吃的話最好先訂個位．
一開始店裡會送上一盤薄餅做招待，別看這一片薄餅薄薄的不起眼，
吃在嘴裡卻特別地嗆辣
大概是在製作的時候灑了很多的胡椒粉or辣椒吧．╮(﹀_﹀")╭
搭配薄餅的醬料是芹菜醬，兩者搭配起來還滿獨特的(笑)，
在台灣都還沒吃過這樣的吃法．
這兩道主食分別是香料雞肉飯(上圖)以及香料蔬菜飯(下圖)
看他整盤飯都紅紅的，吃起來也是微微地小辣，但辣的很香．
飯類的部分用的是長米飯，跟台灣一般吃的圓米飯有所不同．
長米飯屬於印度稻，質地較硬，泰國米也是屬於這種類型的，
烹煮時米粒分離蓬鬆，跟我們一般吃的米飯比起來較無黏性，口感度也比較乾．
舀一匙飯倒在盤子裡時，很明顯可以看得出來米粒顆顆散開的模樣．
這道菜是椰香咖哩雞，帶點椰香味，咖哩吃起來很濃，
很明顯不同於台灣式的咖哩，台灣的咖哩吃起來比較甜
印度的咖哩則是香料方面比較重．
點這道菜是用來專門搭配烤餅的
剛好這天店裡有個活動是點一道主菜會送一份烤餅，烤餅原來一份也要五十元
一份烤餅裡有三片，但光是要吃完這三片肚子都快撐開了 ε(￣□￣)3||
餅皮的部分，咬起來還滿Q的，而且每一片都有一定的厚度，單吃的話沒什麼味道
撕一小片沾點咖哩吃，吃起來會越吃越香！
全部這樣吃下來，大概一個人平均是三百塊(有加一成服務費．)
在台灣吃了這麼多的食物，其實對印度料理依然地還很陌生，
不過這間印渡風情倒是讓我對印度料理大開眼界，
同時我也迫不急待第二次拜訪它的時間快點到來囉！
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