[食記] BURGER HUNTER- 風味不錯，C/P值挺高的美式漢堡店～
店 名：BURGER HUNTER
地 址：台北市大安區四維路50號
電 話：(02)2707-9590
交通資訊：近台北捷運 - 文山內湖線 - 大安站 (步行約11分鐘)
營業時間：暫無資料
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/801010
上月即將出國前，阿菲傳來訊息，表示她有位部落格友的親人開了一間美式漢堡店，想找
一些人試吃並提供建議；當時我們正忙著打理旅行事宜，因此約定好回國之後再來橋時間
；恰好上週一在勝博殿夏日新品試吃會與阿菲碰到面，於是順便敲定週五，約集八人浩浩
蕩蕩前往BURGER HUNTER試吃啦！
看著阿菲傳來的地址，才發現原來這間BURGER HUNTER就開在台北市大安區四維路上，距
離我們住家僅僅三分鐘左右的路程；嚴格說起來可以算是同一社區的鄰居呢！但我居然完
全不知道，果然平常沒有在住家附近多晃晃，非常容易錯過近在咫尺的美味阿～
店面挺小的，入口玄關處陳設幾個可愛又簡單的裝飾品，營造出些許輕鬆用餐的氣氛；該
店也提供附近的外送服務，距離遠一點只要滿額500元即可送達，像我們同一社區則不限
金額，實在是太貼心了，趕緊拿幾張名片準備哪天懶得出門用餐，就直接打電話請店家送
餐來，超方便的啦！哈哈～
在門口還特別設置小書櫃，擺放了幾本雜誌，讓點餐的客人閒暇之餘，還可以翻閱一下，
打發等待的時間～
走進店裡，這位帥氣的店長馬上迎向前來，讓幾位女仕們為之瘋狂，竊竊私語討論店長好
帥，好像哪位明星喔！BURGER HUNTER店面規模屬於迷你型，座位區大概只能容下八位顧
客，所以外帶、外送應該是目前比較主要的販售方式。
牆上一張大大的菜單，詳列各種漢堡、三明治的食材內容與單點價格，另外也提供幾款飲
料與甜點，當中巧克力布朗尼與香蕉奶霜特別得到女任們的關切，紛紛透露出渴望品嚐的
眼神～
桌面上有簡易型菜單並附上幾張主打商品的照片，但特別要注意的則是單點品項升級成套
餐之計價方式，僅僅只需加價五十元就可以多享用到一份薯條與一杯25元的飲料，算一算
套餐價格為140元到200元之間，以在台北市大安區專賣這類美式漢堡的價位來說，
BURGER HUNTER定價實在是有夠親切的啦！
因為菜單上大大的純手工拍打牛肉噱頭，女仕們與姐姐不停慫恿花美男店長，來個帥氣拍
打牛肉的動作。
看這如此渾圓飽滿的牛肉漢堡排，令我非常期待等會吃到的漢堡會有多麼美味～
該店如此多樣化的品項，讓大家討論了老半天才決定各自的餐點，之後由另一位曾經在大
型美式餐館掌廚的師傅，為我們煎漢堡排、雞排與培根等，瞬間整間小店香味四溢，讓飢
腸轆轆的我們口水都快要流下來了啦！
套餐可選擇的25元飲料有可樂、紅茶等，若想要喝柳橙汁得補10元的差額！特別注意到，
這柳橙汁可是店長與師傅親自鮮搾，喝起來相當鮮甜不會有濃縮果汁還原的感覺，因此每
日限量販售，這樣大家知道如果有機會來這用餐，得早點來選什麼飲料了吧！
這一邊師傅正辛勤煎著漢堡排等食材，另一邊店長也在忙著處理其他的步驟，兩人合作無
間，感覺相當有默契。
再來就是準備薯條的部分，這當然要現炸才是最好吃的啦～
最後陸續將各款漢堡擺盤完成端上來，一整排的漢堡真是非常壯觀阿！
美式碳烤雞腿漢堡(140元) ，老實說我個人並不是非常喜歡吃漢堡排，因此我原本的第一
順位是雞腿排，但是先被某位好友點走，為避免太多重複品項，於是我改點從未嚐試過且
，正反評價相當兩極的花生醬系列漢堡；而後來看到這一大塊油亮迷人的去骨雞腿排時，
我還真有點後悔放棄它了，沒關係！這次先放過，下次我自個來再補吃就好啦～
焗烤培根牛肉起士漢堡(150元)，不曉得是那幾位點的，光是看到上頭的焗烤，等於是兩
層起司阿！真是讓喜愛這味的人瘋狂，讓怕胖的人垂心肝阿～
BBQ培根牛肉起士漢堡(135元)，感覺上像是焗烤培根牛肉起士漢堡去掉上面的那一層焗烤
，可以得到熱量較低的安慰，呵呵～
墨西哥肉醬牛肉起士漢堡(135元)，看起來挺特別的，漢堡最下層鋪上厚厚的墨西哥肉醬
，不曉得味道如何？
蒜味磨菇牛肉起士漢堡(135元)（牛肉、美國起士、巧達、磨菇、炒碎蒜、蕃茄、生洋蔥
、生菜），這款是小魚點的，除了基本的牛肉漢堡排與起司之外，最特別的是最下層為鋪
上磨菇、炒碎蒜等食材，蒜香味十足，吃完之後可能要少講話才行，小魚是超喜歡這一款
，但是我嚐試之後發現，它的炒碎蒜對我而言還是太生辣，因為天生就是無法吃生蒜頭的
我，下肚之後胃部會有隱約的灼熱不適感，唉！不能好好享用這一款真可惜～
當這漢堡完整組合起來，實在是有夠大一個的啦！小魚得雙手使勁抓住，才不會讓它爆開
～
無論是由正面或側面來看，這大漢堡以小魚的嘴，是很難一口咬下去，只好不計形象，一
邊用力壓扁漢堡，一邊努力張口大啃～
花生醬牛肉起士漢堡(130元)（碳烤花生醬、美國起士、蕃茄、生洋蔥、生菜），之前就
嚐嚐聽人在討論，發福或PHAT的花生醬系列漢堡，如何多汁美味，也聽到有人說，超討厭
他們家花生醬漢堡的那種氣味與濕答答的感覺了！果然是每個人的口味大不相同，而今天
我就要親自來品嚐看看這花生醬系列漢堡的口味如何？
一口咬下感覺整體搭配的風味還算不錯，我覺得BURGER HUNTER是屬於有著微微肉汁且比
較有咬勁的口感，但並非如發福或PHAT那種非常多汁濕潤的感覺，因此就無法滿足喜愛吃
漢堡，會有肉汁流滿整手、整桌的人，而個人則是認為可以再讓它多點肉汁，口感應該會
更滑順一些；另外可能塗抹的花生醬不是很多，所以僅有淡淡香氣與味道，雖然每咬一口
都還是可以感受到花生醬的存在，但似乎不夠凸顯這部分的特色～
香蕉奶霜(60元/五顆)、巧克力布朗尼(60元/五顆)，女士們非常期待的甜點，在正餐之後
店長貼心為大家準備。
香蕉奶霜，相當小巧一口吃剛剛好，酥炸過的外皮帶有爽脆的口感，內餡為香蕉醬和奶油
組合，而我吃的這顆似乎奶油比例多了一點，搶去了本來應該濃郁的香蕉味，但小魚說她
的那顆的香蕉味就很濃郁，所以可能在包陷比例的拿捏要再準確一點。
巧克力布朗尼，同樣小巧精緻與有著爽脆的外皮，而它甜中帶苦的巧克力香氣十足，似
乎比較適合我。
最後離開前，我們訪問起店長有關開店的辛路歷程與未來的願景，見他侃侃而談且心中懷
抱著許多期待與理想，正準備努力去實現的樣子，如今這時代創業維艱，希望該店可以越
做越好，有朝一日成為火紅名店～
瘋言豐宇：
這間BURGER HUNTER最大的優勢在於價格相當親切，而口味也挺不錯（其他幾位友人的評
價，比我都還要高喔！），因此是屬於高C/P值的店家，當然有著如此帥氣的店長，自然
是吸引女仕們的另外一個重點；然而我覺得要成為一家火紅名店，還得讓餐點更具賣相、
更有特色，例如漢堡排僅是煎熟，而沒有許多人都迷戀那火烤鐵網的烙痕，感覺氣勢就稍
微弱掉一點；至於特色，如發福或PHAT的大量肉汁奔流，雖然不見得人人喜愛，確有十足
的賣點；這天我們試吃了許多品項，雖然都有一定的水準，但似乎沒有比較明顯的爆點，
或許店長與師傅可以好好研究討論一下，找出屬於BURGER HUNTER獨家的特色，努力成為
火紅人氣名店，加油啦～
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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌
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