[食記] 古亭 阿婆涼糕
涼糕好吃又便宜 網誌無音樂版
http://loshen.pixnet.net/blog/post/27623735
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地址：台北市古亭捷運站6號出口附近
營業時間：幾乎每天都有賣，一些要拜拜的節日會休息
阿閃之前約下午6點多去就找不到阿婆(涼糕售罄，阿婆就收攤回家了)，建議5點去買
很久之前就在小不點以及魔鬼甄的網誌看到阿婆涼糕
一直想吃看看，阿閃也時常受我遠端遙控
但去過幾次撲空，原以為阿婆是不是沒有在販賣涼糕了?
直到某次提前5點多去碰碰運氣
阿閃才發現之前根本去錯時間
阿婆約5點推車出來賣，但涼糕頗搶手的，6點多去根本就賣完了
也因此總是找不到賣涼糕的阿婆，只有賣10元滷味的阿婆(這家許多人也推薦喔)
第一次購買時，先買了大全配，綜合口味3盒200元
單買1盒大盒70元(裡面有12大塊的涼糕)，小盒的一盒50元
綜合口味因只是嘗鮮，所以當下並沒有拍照
記得有綠豆、芋頭、蓮子、紅豆、花豆共5種口味，以上口味都不會很甜
綠豆我喜歡甜一點的，阿婆涼糕的較不甜
但綠豆餡煮得很軟爛，很易入口
芋頭餡有帶著芋頭絲，也不甜，因此不會膩口
蓮子是最不愛的口味，因蓮子本身帶點硬脆的口感
跟軟Q的涼糕咬在一起，變成Q軟中帶著脆硬的粒子
比起其他口味顯得較乾沙，我跟朋友都不愛
紅豆泥煮得很軟，不過甜的口感吃起來很順口，是我最愛的口味
花豆部份，甜度沒有紅豆來得高，但帶著花豆特殊味道(咬起來略有豆味)
我個人不是很愛
以上最愛口味排序：紅豆>芋頭>綠豆>>>>連子=花豆
隔次買，就是買最紅豆口味以及還沒吃過的黑糖
看得出來紅豆泥中，還帶著紅豆的顆粒
配上上下兩層頗厚的涼糕
一口咬下，QQ的涼糕夾著厚而細的紅豆泥真的很滿足
加上涼糕跟紅豆泥並不會太甜，很耐吃
每一個涼糕個頭都挺大的，加上中間的餡料
阿閃買個兩盒來回中壢台北就覺得負擔很重(我想一盒應該有600g以上吧)
黑糖口味，則是涼糕本身就是黑糖
常溫下吃，就已經很Q了，後來發現冰過之後
Q軟的涼膏變得更Q彈，更有口感
黑糖口味吃起來，口感較沒有餡的少了些濕潤感
但涼糕本身並不會乾，就是QQ的口感
而黑糖的味道則是傳統帶點焦味的黑糖，跟日本沖繩黑糖大大不同
剛吃時有點不習慣，但越吃越順口！
結論：
阿婆涼糕比起很多路邊攤，真的是好吃很多！
加上阿婆總是買一送多
每次買盒涼糕總是會再送多幾個涼糕
都好怕阿婆賺不了錢喔，買起來實在太划算了
突然想吃，就會請阿閃從古亭幫我帶回來!
古亭阿婆涼糕不甜好吃又真材實料，真的是大大推薦！
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※ 編輯: loshen 來自: 114.25.161.124 (11/28 21:31)
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