[食記] 台北 喜樂滿足麵食館
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CiU5Mnc ]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 台北 喜樂滿足麵食館
時間: Sun Oct 10 23:52:52 2010
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27285660
時間：2010/10
這家店也是台北牛肉麵節有得獎的店家，雖然地址是在復興南路上，但其實
店面是在巷子裡，從外面看起來，店面很普通，不過店內裝潢倒是蠻中式木
造風格，比較有趣的是，店內還掛著中華人民共和國的廚師執照，看到五星
旗讓我覺得好像看到小當家特級廚師一樣。
我剛到的時候還沒什麼人，坐下沒多久店內就客滿了。夏天有提供免費的仙
草凍可以吃。
清燉半筋牛肉麵＄140
賣相很不錯，我點的是清燉的，麵條上鋪滿了清燉的牛肉片，而牛筋則是紅
燒的，牛肉和牛筋的份量都蠻多的，還不錯，麵條是扁平拉麵，煮得非常Q而
有勁道，非常好吃，算是目前我吃過最好吃的牛肉麵麵條了，而且可以免費
加麵一次，對食量大的人來說很不錯，湯頭雖然是清燉的，但非常有味道，
很香濃甘甜的湯，也不會死鹹，很好喝，整碗都喝完了。牛肉的部份，清燉
的肉片稍微普通了點，吃起來有點乾，不過牛筋超好吃，不但很入味，而且
口感燉煮的剛剛好，吃起來軟中帶Q，還有點黏牙的膠質感，既不會帶軟爛也
不會太硬，剛剛好。
對於喜樂滿足的清燉半筋牛肉麵，真的是相當滿意，麵條、湯頭、牛筋都相
當好吃，唯一比較普通的就是牛肉片，其他我都給予相當高的評價，是家我
會一直想來吃的牛肉麵店！
喜樂滿足麵食館
地址：台北市復興南路一段293號之1
電話：02-27552797
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