[食記] 台北忠孝 - Bellini Kitchen(BK98店)
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收到三澧公司發的生日禮券已經邁入第三年了，
第一次是去吃Bellini Pasta Pasta、第二次則是吃Mo Mo Paradise，
這次又多了一家選擇：Bellini Kitchen，
這是家今年年中才新開的店，當然要去嚐鮮一下啦。
和喵搭捷運到忠孝復興站後，從三號出口走出來，往前直行，
不用三分鐘即抵Bistro 98大樓，接著搭乘透明電梯到位在四樓的Bellini Kitchen。
以往去過的餐廳，大廳候位區通常都比較寬敞，
而Bellini Kitchen則展現了台北市精華地段寸土寸金的精神，空間比較緊迫一點，
但也許平日下午客人不多，也無須候位，直接由服務人員帶至定位坐下。
緊鄰落地窗，可以看窗外街景的位置早已被佔滿，
我們只好退而求其次選擇鄰近的餐桌坐下。
整間餐廳給人的感覺，就是充滿著藝文氣息的科技感。
由天花板垂下的藝術燈具，透露出柔和的黃光，
間接讓矮牆上擺放的裝飾品，顯得很有質感。
黑色的餐桌線條簡單而俐落，待在這感覺格調都變高了起來呢。
點了商業套餐-鄉村風嫩牛茄汁麵
(320，含沙拉、麵包、濃湯、飲料十選一，星期一到五下午兩點半前提供)、
單點和風明太子鮪魚中捲比薩(300)、酥炸乳酪肉醬飯團(160)。
(用餐需加一成服務費)
酥炸乳酪肉醬飯團，聽起來很胖，吃起來應該很有罪惡感吧...XD
服務生上菜時，會詢問是否要幫忙切開，
如果不急著吃，應該可以放著等想吃的時候再切，才不會熱度流失。
我們迫不及待想試試看，就請她幫忙切開了。
炸過的飯團外層酥酥的，裡面的乳酪(起士)和米飯混在一起，
吃起來軟軟的還會牽出長長的絲，搭配著茄汁肉醬吃，還滿搭的。
重點是吃了這個以後，感覺胃的空間已經先佔掉三分了。
套餐的沙拉，用的是一般的生菜淋上油醋醬；
麵包是一小塊的大蒜麵包；
而濃湯則是熱度十足的馬鈴薯玉米湯，喝起來很濃郁，
且吃得到整粒的玉米，可說誠意十足。
鄉村風嫩牛茄汁麵，義大利麵還算彈牙，而醬料雖然是茄汁、蒜末的搭配，
可是味道並沒有肉醬飯團給的那麼強烈。
肉的部分採用牛肉塊來料理，顏色看起來淡了點，雖然如同菜名所說，還滿嫩的，
但調味部分沒有進入肉內，有些可惜。
整體而言還算ok，屬於比較清淡的那種料理方式。
飲料我們選擇芒果可爾必思舒打，喝起來刺刺的，原來是芒果口味的汽水。
和風明太子鮪魚中捲比薩，上桌時，服務生也會詢問是否切塊，
還可以指定切塊片數，我們依循他的建議切成六塊。
這裡的比薩是薄片窯烤式的，火侯控制度要很夠，才能烤出脆而不焦的風味。
以鮪魚醬、明太子醬薄薄一層塗在薄片上，
接著擺上豆苗、中捲下去烤，最後再灑上海苔絲。
顏色看起來很漂亮，那豆苗的出現還挺妙的，第一次吃到比薩放豆苗的。
趁熱咬下一口，主要的調味出現在鮪魚、洋芋及明太子醬上，
和必勝客那種和風章魚燒口味不太一樣，它比較多甜甜的味道，
而和風明太子鮪魚中捲比薩則是偏向成人口味。
對了，服務生還會附上一瓶辣橄欖油，可以淋在比薩上。
如果不是那種非常非常怕辣的人，建議可以加一點嘗試。
外觀看起來很像筍絲罐頭的辣油，嚐起來會得到很淺層的辣度，
不會吃了狂冒汗想喝水，且為原本的比薩增添了口味的變化。
這幾道菜吃下來，比想像中還要飽，
好在沒有單點加100元變套餐，不然比薩就要吃不完兜著走啦。
值得一提的是，服務生(名片是寫Ray)觀察力滿好的，
會很貼心的幫我們把外套套上椅套，防止油煙的沾染；
而且常常遙望用餐客人的需求，不會讓我們感覺他在旁邊一直走來走去。
可能平日中午也比較清幽吧，假日不知道是不是也維持一樣的服務水準呢？
整體而言，這間店的價格不算平價，而比薩的口味比義大利麵好，
如果想嚐嚐味道，可以先朝招牌的窯烤比薩下手。
店址：台北市忠孝東路四段98號4樓(Bistro 98大樓，忠孝復興三號出口直行)
電話：(02)8772-3688
營業時間：AM 11:30 ~ ?
網址：http://www.humaxasia.com.tw/kitchen/index.html
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