[Talk] 大葉學生週六想解解嘴饞的話..
小弟自己在大葉也算待蠻長一段時間了
有時候放假沒回去
雖然沒有吃消夜的習慣
有時總想嗑些東西,打打牙祭
在這邊推薦學子們一間小攤販
應該也有不少人知道這間攤子
只有每周六晚上,大約六點過後開始賣
地點在山腳路的小夜市
很好找,學校學府路到紅綠燈右轉
往花壇方向,過中正東路路口
前行大概100公尺,開始有斜坡的地方
左手邊那一大塊空地
(很好找,禮拜六晚上會有一些固定攤子的小夜市)
至於賣什麼?
他們賣油炸品,招牌是炸雞翅
價格可以說相當合理
食材也都蠻新鮮的
攤子上只會擺一些,快沒時老闆娘會從保溫箱裡拿出來
我蠻喜歡這家食品的味道
和一般鹽酥雞,雞排攤子的香味就是不同
除了用油乾淨,我覺得特色在他們的麵衣
他們不是用麵包粉,而是自己調的麵衣糊
至於那誘人香氣,小弟我猜是麵糊裡面,加了不少蛋黃吧
老闆油炸之前,會先在食材上充分均勻地裹著麵衣
炸出來幾乎沒有外面那層粉,可以說是中華料理裡面,那種中式炸雞
日語的話叫做"唐揚げ",跟西式那種厚厚麵衣的就是不一樣
至於賣些什麼?
既是招牌也是人氣最高的是,就是雞翅,以及雞脖子
其他的我列一下表,不過有些我沒買過就不知道價格囉:
雞翅: 一隻10元,啃起來很過癮,大翅部分肉汁鮮嫩
雞脖子: 5元,不用懷疑就是5元,這個人氣不下雞翅,大根且相當有肉
雞塊: 雞胸肉部分,一塊20元(建議要趁熱吃,稍微冷掉會有些腥味)
雞腿: 一根25元(好吃是好吃,不過還是順美的較讚..)
花枝圈: 一份30元,很彈牙,分量也不小,推薦兩三個人買一份
薯條: 一份20元,就市售的冷凍薯條包,比較沒啥特色
花枝丸: 一串20,有三粒,很不錯,飽足感也夠
鑫鑫腸: 一串10元,4根
米血: 一串10元,同上,跟一般鹽酥雞比較來分量少了點
百頁豆腐: 一串10元,炸的外酥內嫩
雞皮: 沒買過,應該也是20~30左右,量很少,晚點去就沒了
甜不辣: 一份20元,基本上和市面上賣的差不多
香菇: 沒買過,分量也很大,常常供不應求(不過小弟香菇過敏所以無緣嚐到)
簡述大概就這些
有時放假沒回家的朋友們
週六晚上可以去小夜市晃晃喔
可以順便嘗嘗那家周六的雞翅攤
至於攤子是哪個?
別擔心,人群最多那裏就是了
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