[作品] 自然感的美食攝影關於-選座位 [5D3]

看板DSLR作者janetata (大寶)時間7年前 (2017/03/02 23:05)推噓42(42推 0噓 8→)

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============= 技巧文解說區 ============= 教學照片：很多 https://pic.pimg.tw/janeta520/1488209092-2587068255_l.jpg

拍攝時間：這四年來拍攝地點：台北的餐廳使用相機：5D3 使用鏡頭：騰龍90mm F2.8 marco & 24-70mm F2.8 EXIF資訊：曝光秒數 1/125 都固定因為有打閃燈光圈 F4.0~ F10 不一定焦距 ??? ISO速度不一定出圖軟體 (機身直出/PS微調亮度) 閃燈擊發 (Yes) 技巧解說(如閃燈、修圖)及心得分享：說好去年要發12篇教學結果因為太忙而荒廢對不起 (跪因為有強迫症寫了又刪掉重寫拖到現在才發文這次要教大家在餐廳裡找一個好位置在一個位置上就能拍出具這家餐廳代表性的照片有景找景沒景找漂亮桌子找地板拍也很不錯! =========== 成品分享區 =========== 作品連結：http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43702753 (圖多文也很多圖文好讀版) 作品說明：從拍攝的角度來說 (可以先看看上一篇角度 http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43611901) 低角度 - 畫面裡會包含桌面食物牆壁自然產生畫面的空間感 45度角 - 可能就只有桌面和食物了就得利用桌上的擺飾(碗盤餐具等)去製造空間感來俯拍 - 則是只有桌面(或是地面)和食物就像是一張空白的畫布一樣這時就需要自己去勾勒出線條來所以為了這些拍攝的角度會拍到的食物本身+桌面+背景在餐廳中選一個合適的拍照位置就很重要了!! 平常我的工作首先是要先將店裡的環境進行拍攝在拍攝環境時就已經順便觀察哪裡可以做為待會拍攝的位置首先我會注意到 1. 燈光&店內氣氛 : 為了決定光如何打 2. 桌面的材質 : 畫面調性 3. 窗戶位置&窗外的景色 : 光的方向&環境空間感 4. 牆壁的壁紙、油漆顏色、塗鴉、石材等等 : 環境氛圍 5. 店內有的裝飾品 : 為了營造氣氛做為待會選擇拍攝的位置 ((以下內容，大部分是為了[打光]製造人造光源的要點，自然光(陽光)拍攝有類似相同道理，排除直接使用店內電燈泡)) 為什麼會考慮這幾點呢?? 1.燈光&店內氣氛 (影響到光線的配置&色溫) 觀察店內燈光效果是明亮的室內裝潢還是陽光明媚或者是黑白對比強烈酒吧夜店還是工業風等等用來考慮待會該打哪一種燈光效果(這就要參考其他篇了) 我會告訴你唯一選位子時要避開桌上有一盞又黃又強的聚光燈!! EX.暗暗的聚光在桌面的牛排店當你有打燈就算快門速度1/125 以上還是會吸收了現場色溫進去! 桌上有一盞又黃又強的聚光燈當你縮了光圈 ISO往上加就會發現高ISO的照片多了一圈黃光!!! 非營業時間拍攝可以請店家關閉電燈但還有客人在用餐時只好閃燈出力增強 ISO降低盡量去蓋過現場光線! 2.桌面的材質:畫面調性、俯拍時畫布(桌面)的底色觀察桌面材質來選擇何種打燈方式來展現桌面的質感不同的桌面會造成不同的調性自然溫暖(木桌) 不同木頭顏色出來的感覺又不太依樣 http://tinyurl.com/hb8w964 http://tinyurl.com/gnpzw6v http://tinyurl.com/z8tjump 強硬(不鏽鋼、灰色石材) http://tinyurl.com/j927gp9 http://tinyurl.com/hko35nr 下圖水泥板 http://tinyurl.com/jj8t372 下圖大理石 http://tinyurl.com/j3pr3oz 下圖其實是水泥地板 http://tinyurl.com/z9mtwbu 繽紛、活潑(色彩鮮艷的卡紙、桌布、磁磚) http://tinyurl.com/z3kl43z 等等不同的桌面加上上面所觀察到的燈光後大致上就會把整體構圖的調性給分類出來其中關於不銹鋼、拋光亮面的木頭、人造貼皮木紋(有上膠)、大理石石材等在拍攝時容易造成桌面反光一片白這會影響到打燈的方向，如何避開光線的"入射角"避免反光但如果要呈現逆光效果桌子反白倒是不用太在意 (如下圖) http://tinyurl.com/jpa8pjd http://tinyurl.com/zxpyywa 3. 窗戶位置&窗外的景色 (低角度構圖的"背景") 除了觀察自然光(陽光)的方向考慮今天適合直接使用自然光拍攝還是要補光或另外製造光源觀察窗戶的窗框、窗簾、戶外的花草景色加上桌面想像放上食物後能如何呈現在這個座位用餐的氛圍例如 : 這是我在拍攝環境時看到的很棒座位有陽光窗戶桌子如何打光請參考另外一篇分享 http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43264111 http://tinyurl.com/hthatwh http://tinyurl.com/gl5foqc 帶入窗外的景色想像如果是用餐者在這個位子上看出去的景色將畫面給製造出來並拍攝 http://tinyurl.com/jzmahgh 中式的傳統飯店吃到飽將店內中式鐵窗花&紅色柱子帶入畫面裡 http://tinyurl.com/zwbr27m 4. 牆壁的壁紙、油漆顏色、塗鴉、文化石等等 (低角度構圖的"背景") 選擇有裝飾的牆面可以在構圖時避免拍攝低角度時超出桌外的穿幫形成店內原先就有的背景同上3.窗戶，也能將店內用餐的氛圍給呈現進去。 http://tinyurl.com/z2grj7u http://tinyurl.com/zqwhrs3 或是選擇一個可以看到店內最美好角落的一個座位帶入店景、店內的其他座位等 http://tinyurl.com/jlfnle6 http://tinyurl.com/jyldqep 甚至是可將店家獨有的特色用餐環境帶入畫面中左圖在書店內的咖啡館將背景的書店景色帶入畫面中 http://tinyurl.com/j5fs983 右圖泳池旁的座位遠方有吧檯還有兩位主廚正在準備餐 http://tinyurl.com/hnkn22w 5. 店內有的裝飾品利用店內的裝飾品，可以將無趣的桌面，填滿畫面增加層次立體感，營照店內氣氛。當然多少我們的包包裡都會帶這一些裝飾品(竹簾、桌布、刀叉筷子湯匙、假花等等) 當店內現有的物品不足以營造氣氛時，拿來點綴使用。切記! 裝飾品勿過度搶戲搶走食物本身風采。左圖利用每個分店都有的裝飾小烤箱還有一些小裝飾品直接做出層層堆疊的垂直構圖 http://tinyurl.com/zbxbbr9 右圖店內收集的書本復古裝飾品 http://tinyurl.com/hph8drc 小技巧 : 裝飾品過多時其實會分散注意力將光圈開大讓背景模糊裝飾品變成色塊要不太過於清晰而搶走食物的注意力以前自己有一段時期又要拿出布又要拿出竹簾又要撒上時才又要花又有瓶瓶罐罐，畫面變得過度雜亂，後來我逼迫自己不准使用超過2件裝飾品，專心在打光和構圖上時，反而質感變好了! 食物本身在畫面裡變得強而有力!! 先從加法加入飾品到畫面中再試著減法刪減調在畫面裡不必要的裝飾品著重在光線帶給食物本身的質感選好位置後接下來就是觀景窗內的構圖了!! 先讓大家消化一下下集再來分享如何構圖感謝大家把這麼長的文章讀完了 https://www.facebook.com/photo2recipe/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.110.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DSLR/M.1488467144.A.5C6.html

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momoaigo

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lvlvlv2g

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benage

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