[新聞]Dennis在美開珍珠奶茶店
Dennis在美開珍珠奶茶店
記者 陳惠瑜／報導
從小在國外長大的Hit Fm夜貓DJ Dennis，在回國後就愛上了台灣自創的珍珠奶茶，並
一直計劃要將這項「國粹」發揚光大，於是兩年前他在美國開一家連鎖的珍珠奶茶專賣店。
談到美國的這家珍珠奶茶店，Dennis說：「雖然不如當初想像的那麼雄偉，至少有了起步
，我和三個高中同學一起合夥，為了尋找如何製作好喝的茶的秘訣，曾經在物色好的店門
口，等著堵師傅下班，請教製作方式。「
後來Dennis輾轉認識了家裡在台中開泡沫紅茶店的朋友，四個人更是由美國飛回台灣，到
台中花了一個禮拜的時間，每天從早到晚十幾個鐘頭的勤奮學習，硬是把功夫學了起來。
然而創業的甘苦外人無法體會，Dennis說：「到美國開店的最初三、四個月，每個月平均
虧損美金2000 元，所以負責顧店當店長的朋友前幾個月都是吃自己，沒拿到薪水，不過
總算是苦盡甘來。」
http://www.gnews.com.tw/index.php?opt=32417&class_no=A&news_date=20040604
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