[分享] 尋訪五大魯肉飯其三:金仙松山總店[GRD3]
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排行五大的金仙魯肉飯果然有本事,
滷汁濃鹹中滲出微甘,風格有些類似金峰。
使用黑毛豬皮帶點肉切成大丁狀,經長時間熬煮滷汁開始充滿膠質,
來自醬油的鹹逐漸有了層次...
後來結帳時還特地外帶一份滷汁,
舌頭也實在太誠實了。
比起theGR極慢的微距,GRD3對焦速度快多啦,
中午的室內光線還算堪用,
ISO負荷不會太大。
且暖調性的色彩還不錯用。
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