[分享] 四海一家 烤鴨與白肉鍋[Olympus XZ-1]

看板DC作者時間12年前 (2012/01/13 22:51), 編輯推噓2(201)
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圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/12868031 這次是用Vivid 顏色,然後當天現場又是嚴重黃光 結果就...顏色有點奇怪 又,副廠電池測試完畢。目前連續兩次,耐用性大概都只有80-100張就一定會充電了 比起原廠來說沒力很多..... -----食記本文----- 店名: 四海一家 電話: 02-2767-2407 地址:台北市八德路4段36巷16號 用餐時間:2012/1 價格:500-600/人 拍攝相機: Olympus XZ-1 個人評價: 會考慮再來 ●拌羊肚絲 我算很少吃這類的 不過作的很好 有其他的食記說是這間店的招牌 ●涼拌海蜇 這個就不太好了 海蜇不好做 覺得作的很普通沒特色 ●紹興雞柳 不知為何叫『紹興』 總之是沒吃到紹興酒味 雞柳普通,但搭配的芋頭不錯 ●鹽酥鮮貝 炸四季豆加帆立貝 帆立貝被炸的很酥 還蠻不錯的 我喜歡的一道菜 ●蔥油餅 非常好的蔥油餅 酥脆好吃 ●雙菇四絲 香菇與金針菇... 其他說有四絲沒吃出來 ●脆皮豆腐 豆腐夾上肉鬆,黃瓜,火腿等物變成有點像三明治 這是邊點菜邊用手機查別人食記的收獲 ●蒜泥大蝦 對剖開的大蝦 特色是蝦真的還蠻大隻的 算新鮮 底下墊的豆腐是精華 ●大燴什錦 中卷,海參 菇類與花椰菜 海參就一般般,不過最近海產類都貴... ●珍珠丸子 看到它有點錯扼 然後立刻決定....不吃它 還有一堆菜,吃這個會飽的一定會吃不下其他美食 ●北平烤鴨 烤鴨,非常特別 一來是它顯然不是最近流行的宜蘭櫻桃鴨 或者,因為我辨識能力很差,是比較瘦巴巴的櫻桃鴨(笑) 比較乾一點,但我較愛這種口味 而皮的部份更特別 不是那種很酥脆的口感 有點類似.....廣式燒臘店? 但還不錯 ●清蒸鮮魚 因為吃完鴨就沒剩多少戰力 最後沒吃這道魚 ●九轉肥腸 肥腸處理的相當好 然後煮的也很入味 本次很特別好吃的一道菜 ●酸菜白肉鍋 料很好的一道鍋,而湯頭也很棒 酸但酸的恰當 很喜歡 但吃到這邊已經吃不下了 ●炸紅豆麻糬 很棒的甜點 不過懷疑應該叫炸紅豆湯圓才對 ●水果 柳丁一盤 ●總評 很不錯的一間 之前有次其他人聚會,因家中有事錯過 這次來吃果然很棒 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://www.wretch.cc/blog/savvik 近期文章:假日隨寫 ( 羅技滑鼠入手+ 劉山東牛肉湯麵食記 ) http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.17.88 savvik:轉錄至看板 RIPE_gender 01/13 22:51 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: savvik (114.25.17.88), 時間: 01/13/2012 22:51:39 ※ 編輯: savvik 來自: 114.25.17.88 (01/13 22:53) ※ 編輯: savvik 來自: 114.25.17.88 (01/13 22:56)

01/14 00:32, , 1F
這是宵夜文嗎??
01/14 00:32, 1F

01/14 10:23, , 2F
01/14 10:23, 2F

01/14 11:30, , 3F
意圖使人飢餓
01/14 11:30, 3F
文章代碼(AID): #1F44JykA (DC)