[分享] 霸味薑母鴨 (LX3)
店家名稱：霸味薑母鴨
店家地址：高雄市大寮區鳳林三路89號
店家電話：(07) 783-1723
營業時間：17:00 ~ 01:00
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網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16896968
(無音樂)
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最近天氣漸漸轉冷 ! 近日又開始下雨天氣變的更冷
這時是該吃點什麼讓身體暖起來，除了火鍋之外就
是薑母鴨啦 ! 冬天吃薑母鴨進補一下暖身又有補 ! 。
這就跟著三年十二班的同學們相約一同前往大寮這家
" 霸味薑母鴨 " ＧＯ～
霸味薑母鴨 地點好找就在三叉路口處，
一下班沒多久這裡就開始慢慢累積人潮
大家都是覺得天冷要來吃薑母鴨熱熱身體，
我們來的早5點多就到了，這時店家內還沒有什麼客人
，等大約6點多就坐滿了約8成客人。(普通日)
點餐如下 :
麵線
淋上油蔥的麵線，相較於薑母鴨的味道而言，是比較輕淡的
味道，且入口後不太油膩，只是份量少了點。
薑母鴨上鍋嚕 (一開始點的配菜都加入其中)：
湯底的酒味沒有上次來的濃郁，可能是大火烹煮後，酒精
蒸發掉了，薑母已經不會過嗆，再加上蔬菜所出的水，剛
好又中和掉湯底的刺激味，屬於比較溫補的感覺。
另外再度加點~
高麗菜
米血
凍豆腐
香菇
金針菇
通通再丟下去熬煮，如果湯沒了可以請店家無限追加。
冬天天冷時吃薑母鴨最溫暖了....
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★左豪★
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