討論串(共10篇) - [閒聊] 仙草~ - 看板Cross_Life

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討論串[閒聊] 仙草~

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#10

Re: [閒聊] 仙草~

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者rabitzh.時間17年前 (2008/12/17 19:00)資訊

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石花. 茯苓. 終於看懂了什麼叫仙草。. 小時候也吃過土茯苓﹐據說做粄挺好吃的﹐我沒有吃過﹐隻有吃山上挖起來的﹐硬死了。. 還有許多澱粉類的東西﹐比如葛根粉﹐三涼粉。. 石花這東西好幾年都沒有碰過了﹐主要是果實難以弄到﹐現在連樹都難找了。. 【在 KYOUKA.bbs@ptt.cc (種荊棘者得刺

Re: [閒聊] 仙草~

推噓9(9推 )留言31則，0人參與作者KYOUKA (種荊棘者得刺 )時間17年前 (2008/12/17 06:34)資訊

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我是客家人，但是好像家鄉沒這個東西，不過我想起來. 有喔，仙山仙草就開了幾十年了. 有種類似的食品，叫艾齋吧，好像。. 是清明節的時候做來祭祖，然后拿來吃的. 作法是采來野外的艾草，把艾葉（不記得要不要煮熟先）放到一個有刻紋的陶盆里. 加水磨成漿，再加到普通稻米（或者糯米）打成的米粉里，加糖加水混勻

(還有552個字)

Re: [閒聊] 仙草~

推噓4(4推 )留言23則，0人參與作者jiangjieshi (夜瀧)時間17年前 (2008/12/16 14:32)資訊

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我是客家人，但是好像家鄉沒這個東西，不過我想起來. 有種類似的食品，叫艾齋吧，好像。. 是清明節的時候做來祭祖，然后拿來吃的. 作法是采來野外的艾草，把艾葉（不記得要不要煮熟先）放到一個有刻紋的陶盆里. 加水磨成漿，再加到普通稻米（或者糯米）打成的米粉里，加糖加水混勻，墨綠色的一團然后放在一個錫制托

(還有22個字)

Re: [閒聊] 仙草~

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者rainmaker2 (rainmaker2)時間17年前 (2008/12/15 23:43)資訊

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※ 引述《miaow@newsmth.net-SPAM.no (毛毛貓)》之銘言：. 龜苓膏的主要成份是龜板和土茯苓, 涼粉草可加可不加. 不過現在龜苓膏也有很多品牌了,也不知那個有加那個沒有加. 我的家庭也很喜歡吃姜撞奶,媽媽有時還自己弄來吃. 不過我自己就比較喜愛吃廣東的雙皮奶和墩蛋. --.

Re: [閒聊] 仙草~

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者miaow.時間17年前 (2008/12/15 23:35)資訊

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就是潮汕稱的涼粉草嘛﹐也是龜苓膏的一大成分。. 在下還是習慣綠豆的各種制品﹐嗯﹐北京豆沫除外. 豆汁還能接受﹐豆沫實在是需要強者逆天不敗的精神 XD. 擴大一點范圍的話﹐喜歡姜撞奶﹐做得好的舖頭不多。. 【在 bce.bbs@ptt.cc (歸雲) 的大作中提到: 】. --. ※ 來源:‧水木社

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