Re: [問題] 大陸夏天的食物?
放冷﹖你確認是放冷﹖
不過冷河又不加油拌的話很容易結成一砣吧
面條過冷河再涼拌著吃﹐北方很普及吧﹐用麻醬也是很常見的做法
炸醬面也是冷吃。
加湯的冷吃的面﹐有延吉冷面。不過好像很多人不喜歡那湯太甜。
涼粉、涼皮之類也很常見。從東北到四川都很普及吧。
點心類冷吃的太多了﹐不隻夏天吃又不是主食﹐不在主題范圍內 :)
【 在 faycos.bbs@ptt.cc (fay) 的大作中提到: 】
: 台灣夏天很熱,蠻流行吃涼面的
: 最近我幾乎是天天吃
: 涼面就是面條煮熟放冷,再加芝麻醬,和風醬什麼的拌一拌
: ...................
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