[新聞] 清真飲食文化恐滅絕：中共擬把新疆打造為「生豬養殖基地」！
清真飲食文化恐滅絕：中共擬把新疆打造為「生豬養殖基地」！維吾爾孩童從小被強逼吃
豬肉
https://www.storm.mg/article/3269542
蔡娪嫣 2020-12-05 15:40
中國哈薩克族醫師薩吾提拜已經離開再教育營2年，仍然被夢魘折磨，她在裡頭遭受了「
屈辱與暴力」，其中最令人髮指的是，官員竟強逼哈薩克與維吾爾族穆斯林吃下豬肉。她
表示，「我們每個星期五都會被迫吃下豬肉」，那是穆斯林相當重要的主麻日，「他們故
意挑選對穆斯林來說神聖的一天，如果你拒絕照做，就會遭到嚴厲的懲罰」。
薩吾提拜（Sayragul Sauytbay）告訴半島電視台（Al Jazeera），中共官員這麼做的理
由，就是要讓穆斯林感到羞愧與罪惡，每次吃下豬肉的感受都難以言表，「我感覺自己彷
彿是另一個人，周遭一片漆黑，實在難以承受。」她並表示，再教育營以外的穆斯林也被
迫吃下豬肉。2019年為農曆生肖豬年，新疆伊犁當地官員竟要求維吾爾人跟著裝飾春聯，
並給挨家挨戶送上豬肉。
在新疆北部阿勒泰市的一間學校，學生被要求吃下食堂供應的豬肉，許多孩子氣憤拒絕並
示威，結果校方卻通知政府派出士兵進行鎮壓。她補充說，新疆政府還實施一項計畫，專
門提供「免費食品」給幼兒園穆斯林兒童，在孩子與家長都不知情下，為孩童提供豬肉菜
餚。
薩吾提拜認為，政府這麼做是想要趁穆斯林兒童還小，就杜絕他們不吃豬肉的習慣，培養
他們喜歡「非清真」食品的口味，「中國不管是現在還是未來，都會想方設法來迫使維吾
爾人和其他穆斯林人士吃下豬肉」。
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中國政府對新疆維吾爾族的鎮壓鉗制無所不在（AP）
把穆斯林生活的新疆，打造為「養豬產業中心」
進一步挖掘中共對新疆穆斯林文化的滅絕手段，德國維吾爾研究學者鄭國恩（Adrian
Zenz）提出新聞報導與官方文件指出，中共正積極把新疆擴大為豬肉供應產地，他們打算
在喀什南部疏附縣廣州市工業園區內新建一座「生豬養殖基地」，占地2.5萬平方公尺，
目標是每年生產4萬頭豬；新疆自治區主席扎克爾（Shohrat Zakir）2019年11月已經明言
要把自治區變成「養豬產業中心」。
疏附縣人民政府與新疆農牧企業集團「天康畜牧」，4月23日簽訂戰略合作協定，促成了
這項疏附縣生豬養殖基地專案，雙方對外聲明指出，這是為了「扶貧養豬產業」，「保證
喀什地區豬肉的供應，帶動喀什周邊養豬產業穩步、健康發展」。
維吾爾族占喀什市及其周邊地區人口的90％，所以該地區僅極少數人有購買豬肉的需求，
在當地擴產豬肉毫無意義。鄭國恩對半島電視台表示，中共政府此舉很明顯是想「試圖徹
底剷除新疆人民的文化和宗教」，「這是其世俗化戰略的一部分，為使維吾爾人世俗化，
並灌輸他們跟隨共產黨，並成為無神論者。」
現居美國的維吾爾族婦女達烏特（Zumret Dawut）在拘留營中也有過與薩吾提拜一樣的經
驗，她是在2018年3月於烏魯木齊被抓捕，整整2個月的審訊時間，當局要求她解釋自己與
巴基斯坦（丈夫的祖國）的關係，也被問諸如「有幾個孩子」、「是否讀過《可蘭經》」
等問題。
有一次審訊官員不滿達烏特的回答，竟用捲紙搧她巴掌；還有一次，她不得不乞求幾位男
警員讓她去洗手間，結果他們竟監視她整個上廁所的過程。她也說自己多次被迫吃下豬肉
，「在集中營裡時，你沒辦法決定是否吃飯，為了活下去，我們必須吃下他們送給我們的
肉。」她和幾名婦女隨後還被迫接受絕育手術，中共官員不希望她們生下太多孩子。
迫使穆斯林「常態性違反」伊斯蘭教規
關於新疆無所不在的「反清真運動」，澳洲籍維吾爾倡議者希達亞特（Arslan Hidayat）
指出，無論是強迫穆斯林養豬、吃豬還是喝酒，中國政府都是想迫使穆斯林「常態性違反
」伊斯蘭教規。
更過分的還有強迫他們不得過齋戒月。穆斯林的齋戒月，要求一個月內遵守白天不吃不喝
、禁止親密行為的戒律。但是2018年齋戒月期間，新疆政府發布行政命令要求所有清真食
堂「正常時間運營」，亦即夜幕降臨後不得延後打烊、為深夜進食的穆斯林提供餐點。德
國維吾爾研究學者鄭國恩認為，政府就是想確保維族人違反禁食戒律，破例在白天吃東西。
「再教育」工作者的證詞
在新疆長大，曾被迫再教育營從事「再教育」工作的薩吾提拜，在逃出那集中營般的地獄
後，現居瑞典獲得政治庇護，她近期即將出版《皇冠證人》（Die Kron Zeugin，暫譯）
，講述她在再教育營所目睹的一切，包含拘留者遭毆打、性虐待與強迫絕育。對於她的所
有指控，北京反擊稱「她從未在任何職教培訓機構工作過」，並說她是非法逃往哈薩克才
遭到拘留。
中國在新疆大規模推行「再教育營」，以反恐名義拘捕維吾爾人、哈薩克人及其他少數民
族穆斯林。美國國務院表示，自2017年以來，有多達200萬人被關押在龐大的拘留營中。
中國政府始終否認侵犯人權，稱再教育營為「職業培訓中心」，旨在消除恐怖主義與宗教
極端主義。
去年7月，新疆自治區主席扎克爾將這些營區描述為「職業培訓中心」，「才不是某些人
所說的集中營。人們不斷地進出……大多數人已經回到了社會。」然而薩吾提拜等眾多逃
出再教育營人士的證詞，表明中國有系統性地監視、破壞新疆穆斯林文化和宗教信仰。
https://i.imgur.com/6OHuUbb.jpg
中國江西省南昌縣的歐菲光工廠遭揭露壓榨維吾爾工人，限制人身自由與信仰活動（AP）
薩吾提拜說，中國當局知曉她的丈夫與兒子2016年前往鄰國哈薩克定居後，開始盯上她、
沒收她的護照，使其無法與家人團圓，2017年11月落入再教育營裡。由於她具有醫學背景
與開辦學齡前教育的經驗，當局要求她教導其他被拘留者中文，並觀察監視他們。
她在接受《德國之聲》專訪時指出，她所待的「法西斯集中營」裡有將近2500名男女，他
們幾乎沒有犯罪過，卻遭到非法囚禁，「男女老少都被剃光頭髮，手腳鎖上鐐銬，心靈痛
苦的同時，身體也被以殘忍的方式折磨」。每個關押的房間裝有5台監視器，還有沒裝監
視器的黑屋，那裏就是被拘留者遭毆打、拔光指甲、承受電刑的地方。她泣訴，最令她受
不了的是，「有一個非常年輕的女孩遭到警察輪流強姦」。
憶起在那裡工作的日子是一種負擔，儘管天天做惡夢，但薩吾提拜表示，她希望透過書籍
出版，為那些仍被囚禁的同胞發聲，「生活在集中營的日子，絕對不會從我的記憶中被抹
去，我會一輩子帶著這些記憶活下去。」
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楊柳蒹葭覆水濱，徘徊南望倚闌頻；年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新。
嵐積遠山秋氣象，月生高閣夜精神；驚飛一陣鳧鷲起，蓬葉舟中把釣人。
——【宋】釋志文《西閣・在孤山》
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