[新知] 料理節目 讓你越看越胖
料理節目是許多人喜愛看的節目之一，看著螢幕上的廚師把一堆食材變成一道道精緻可口
的料理，還傳授自己的料理小撇步，更是讓許多喜愛料理的觀眾樂此不疲，但是你知道嗎
，收看料理節目可能讓你在不知不覺中吃下更多高熱量的食物。
位於紐約的Hobart and William Smith大學的一項研究指出當受試者觀看料理節目時會更
容易去攝取含糖食物，他們進行的實驗如下：
他們找來了80位受試者，一半請他們收看料理節目，另一請他們收看地理頻道，在他們收
看節目的時候研究者會給他們一個裝滿巧克力糖果、起司捲、生胡蘿蔔的碗，每一碗的熱
量是800大卡，每碗內含的食物份量都是等量的。
在實驗結束之後研究者發現收看料理節目的人會比收看地理頻道的人吃更多的巧克力糖果
。
或許料理節目對許多人來說是非常有吸引力的，但是在看料理節目之前還是先把家裡的零
食收好吧，免得在享受自製的美食之前就已經攝取了過多的糖分而跟自己的身材過不去。
外電連結:
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2232441/Is-Nigella-making-fat-TV-cookery-shows-make-tuck-unhealthy-snacks.html
原文連結:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666312004436?v=s5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.254.204.214
※ 編輯: sandra2091 來自: 111.254.204.214 (11/16 03:08)