[新知] 能吃，不見得就是福。
根據Journal of Consumer Research的研究發現，覺得自己比較社經地位較低的消費者會
傾向選擇較大份量的食物來藉以表示更高的地位。不過現在有方法可以讓他們知道：大份
量不會讓你看起來比較尊貴。
「最近消費者在食物消費上面，有一種食物量越吃越多的趨勢」David Dubois、
Derek D.Rucker 和 Adam D. Galinsky寫道，「儘管令人擔心，不過在社經地位較低的消
費者中，食物的消費量有增加的趨勢。」
「許多文化中，巨大的物品通常與較高的社經地位有所連結－像是大車子、大房子或
者是大電視」。實驗者希望能測試受試者是否為以食物的份量來表達自身的地位。「因為
社經地位較低的消費者，容易傾向表達出自己的地位，以補償平常他們所得不到的事物，
或是對日常生活所受到的種種威脅的反應。這個實驗主要是研究在社經地位較低的受試者
中，這樣的傾向是否特別強烈。」
在實驗者的實驗中，他們證實受試者會把大份量的食物與優越的社經地位畫上等號。
舉個例子，受試者認為選了大杯咖啡的人所處的社經地位，會比選了中杯咖啡的人來的好
，即使大杯與中杯的價錢是一樣的。在其他實驗中，低地位的消費者比起對照組，他們會
傾向選擇更大份量的貝果。而且處於社交事件中時，也會比在一個人的時候買下更大杯的
冰沙。
不過，對於日漸增加的腰圍，我們還是有希望的。根據實驗者表示，在一個實驗中，
當受試者被告知所謂的尊貴宴會活動通常會伴隨著越小越精緻的開胃菜，他們就會傾向選
擇比較小的，即比較沒有熱量的。
最後，作者做了個結論：「在了解和觀察『份量－地位』的關係後，就可以當成一個
有效的工具，我們也可以更有效率地針對過度消費擬定出更好的解決辦法。」
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