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討論串[其它] 咖啡這條路
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Re: [其它] 咖啡這條路
推噓12(12推 0噓 6→)留言18則，0人參與, 最新作者Jpinkman (傑西粉紅人)時間8年前 (2017/08/11 20:21), 編輯資訊
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台灣咖啡環境算好了 咖啡大國了(以人口數來說). 但重點錯了. 對咖啡的熱情. 會以為 去煮咖啡. 以為會有啥匠人精神 客人喝了 說你是咖啡大師什麼的. 你今天是不是多煮了兩秒 我喝得出來喲之類的. 真正品咖啡的人群 會給你成就感的人群 會重視咖啡專業的人群. 就跟 會去看楊德昌的電影的人 一樣.
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#2
Re: [其它] 咖啡這條路
推噓46(49推 3噓 101→)留言153則，0人參與, 最新作者Owla (歐拉)時間8年前 (2017/08/11 16:09), 編輯資訊
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大多數開店的同業都會真心勸退，原因細節應該很多店家可以跟你分享. 我來分享一下店面之外的咖啡工作經驗，烘豆工廠烘豆師. 因為是受僱於人，所以作息其實跟一般上班族差不多。工作內容以我來說，不外乎就是烘豆/品管/研發/包裝/倉管，大概除了銷售業務外都要做，很像自家烘焙店了其實. 只是薪水幾乎不太會動。因
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#1
[其它] 咖啡這條路
推噓10(12推 2噓 21→)留言35則，0人參與, 最新作者vexilian (me)時間8年前 (2017/08/11 03:34), 8年前編輯資訊
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大家好~. 想請問版上的各位對於走咖啡這條路的建議?. 小弟未婚明年30 目前正在人生交叉路口. 希望可以找到一個可以投注熱情上的"職業"並且期待一直走下去. 對於咖啡的興趣則是主要選擇之一. 十分認真請教各位前輩們的建議以及經驗. 1. 台灣咖啡這行業的發展性?. 2. 該如何確認自己是否真正對於
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