看板 [ Coffee ]
討論串大創麝香咖啡
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#1
Fw: 大創麝香咖啡
推噓15(15推 0噓 13→)留言28則，0人參與, 最新作者jeeyi345 (letmein)時間7年前 (2017/06/05 01:01), 7年前編輯資訊
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※ [本文轉錄自 Marginalman 看板 #1PD3L7eb ]. 作者: jeeyi345 (letmein) 看板: Marginalman. 標題: 麝香咖啡. 時間: Mon Jun 5 00:28:52 2017. http://i.imgur.com/MpbrGXG.jpg. 今天
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#2
Re: 大創麝香咖啡
推噓5(5推 0噓 19→)留言24則，0人參與, 最新作者DoAsInfinity (D A I)時間7年前 (2017/06/05 17:14), 7年前編輯資訊
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麝香貓咖啡. 只是表達咖啡豆處理法而已. 處理法大多是指如何將咖啡豆外層的咖啡果肉去除的方式. 外層果肉可以把它看作像龍眼果肉那樣包覆在咖啡豆上. 只是更難去除. 因此會用各種發酵方式或是曬乾讓它變得容易去除. 除了半水洗那種後來的暴力製程不一樣. 它直接把果肉用機器刮掉. 蠻有效率的樣子(?. 不
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