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討論串[情報] 去年日本愛樂壓冠軍Takayuki沖煮參賽
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日文的磨豆粗細度這網頁有圖示,不過看圖完會更一頭霧水吧. 網頁. http://www.bach-kaffee.co.jp/profile/painmarche/painmarche.htm. 圖. http://www.bach-kaffee.co.jp/profile/painmarche/im
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小弟上週去東京跑店,到Light Up時遇到去年愛樂壓冠軍Takayuki San,他也跟我分享了他的參數。. | LIGHT UP COFFEE |-東京 吉祥寺. 19克咖啡粉、水溫85度、萃取220ml,浸泡60秒、手壓萃取35秒. 註:粉倒入愛樂壓裡後,注入熱水力道要很大,浸泡60秒後請用湯
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