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討論串[其它] 熟豆分享試喝包
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#4
Re: [其它] 熟豆分享試喝包
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者joechiu (黑輪)時間10年前 (2016/02/05 03:17), 編輯資訊
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我收到的是1號跟5號. 第一次發心得文，若有錯誤還請見諒. 濾杯跟濾紙都是hario v60 01. 1.肯亞這個產區的豆子給我的印象是酸味很強烈. 所以我取100毫升的萃取液後再加水到150. 濕香有很明顯的花香，很棒的味道. 風味上在前段仍然有著明顯但順口的酸味，但是層次上可能是因為萃取速度較快
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#3
Re: [其它] 熟豆分享試喝包
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者riceangel (enjoy ur coffee)時間10年前 (2016/02/02 21:34), 10年前編輯資訊
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謝謝JU coffee的分享. 小魯拿到的是3號跟6號. 都用KNC磨豆機 用KEYUCA Anerro101濾杯跟 寶馬450ml宮廷壺做手沖. 台灣(阿里山-水洗-中焙） 刻度3.5 水溫89. 悶蒸44s 斷水一次 總萃取時間2min53s 萃取198ml. 乾香：杏仁、龍眼、可可 濕香：龍眼
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#2
Re: [其它] 熟豆分享試喝包
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者yayayoyi (drip brew)時間10年前 (2016/02/01 11:35), 編輯資訊
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噫～好久沒拿到試喝了ＸＤ. 想當初我也很想分享 只可惜還沒烘出很滿意的那種.......嗚嗚～～～～. 這次拿到JU coffee 分享的. 巴拿馬(山脈莊園【酒香處理】-日曬-中焙). 台灣(阿里山-水洗-中焙）. 磨豆機 kalita nice cut 刻度3.5. 水溫88. 大月兔. 三洋1
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#1
[其它] 熟豆分享試喝包
推噓55(55推 0噓 2→)留言57則，0人參與, 最新作者mykelly (新的？心的？認識～)時間10年前 (2016/01/20 11:55), 編輯資訊
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各位版友好，我們開始自家烘焙咖啡豆已經半年多，. 想分享一些咖啡豆給版友們，也可以相互交流，更能讓我們在烘豆上有所成長。. （（第一次分享，有點緊張，若有不妥之處，麻煩大家見諒嚕！））. 為了維護品質，本次試喝只能先提供給前50名填單的朋友！. 會以PTT 私訊的方式回覆給前50名填單的朋友已做確認
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