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討論串[其它] 烘豆課問題
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Re: [其它] 烘豆課問題
推噓3(3推 0噓 10→)留言13則，0人參與, 最新作者samlee04066 (sam)時間10年前 (2015/09/30 11:53), 10年前編輯資訊
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另外找到台大慶齡的咖啡課，內容如下. 不知道這個有推薦嗎？. 1從種植到最後一杯咖啡/品種/健康/咖啡三角測驗實做. 2咖啡烘焙基礎概念/實作/烘焙成果檢視. 3杯測方式介紹與產區咖啡風味體驗/咖啡香瓶體驗. 4咖啡萃取原理,風味各項因素分析/滴濾式咖啡萃取實做. 5滴濾式咖啡/expresso義式
(還有126個字)
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[其它] 烘豆課問題
推噓13(13推 0噓 16→)留言29則，0人參與, 最新作者samlee04066 (sam)時間10年前 (2015/09/29 22:50), 編輯資訊
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實踐大學有開烘豆課，應該是入門班等級的，教師是丁長興老師，有版友上過或者有推薦的烘豆課程嗎？. 謝謝. 以下為實踐大學推廣班網頁. http://eec.usc.edu.tw/class.php?p=ce&s=4814. --. Sent from my Android. --. ※ 發信站: 批踢
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