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討論串[分享] 105 咖啡嗜者分享豆!!!
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#4
Re: [分享] 105 咖啡嗜者分享豆!!!
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kee32 (不應該唱藍調)時間11年前 (2015/01/30 11:41), 編輯資訊
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我收到這兩個 講一下心得. (不過目前只喝了藍色尼羅河~~~)(先說一下 我非常不會描述氣味. 如果和一般人說的風味不同 請以其他人為準). 磨的時候衝出一股濃厚的鹹味感的香氣. 好像是海苔洋芋片 或是乾果皮的味道. (老婆說有點莓菓味). 沖出來的咖啡還保留那股我說的鹹味感. 喝起來風味挺強烈的
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#3
Re: [分享] 105 咖啡嗜者分享豆!!!
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者orchid2014 (孤君在野)時間11年前 (2015/01/25 10:38), 編輯資訊
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感謝 ajerry (精品咖啡) 大大提供的豆子；『哥斯大黎加 柏林娜 蜜處理法』。. 本次使用手沖，細水流二次斷水，起始沖煮溫度92度。. 21g豆子，研磨粗細，小飛馬3.5；沖程300cc。. 沖煮過程，悶蒸20秒。. 這個豆子，聞不太出來，這個香味是屬於哪種香～～. 基本上，這個豆子，焙度應該
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#2
Re: [分享] 105 咖啡嗜者分享豆!!!
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者orchid2014 (孤君在野)時間11年前 (2015/01/18 23:58), 編輯資訊
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感謝 ajerry (精品咖啡) 大大提供的豆子；『肯亞 聶綠產區 水洗處理法』。. 本次使用手沖，細水流點沖，起始沖煮溫度88度。. 20g豆子，研磨粗細，小飛馬3.5；沖程300cc。. 沖煮過程，不悶蒸，不斷水。. 這個豆子，磨完的粉，帶點淡淡的葡萄味和一些複雜的水果香味；. 嚴格說來，這個豆
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#1
[分享] 105 咖啡嗜者分享豆!!!
推噓83(83推 0噓 6→)留言89則，0人參與, 最新作者ajerry (精品咖啡)時間11年前 (2014/12/31 16:54), 11年前編輯資訊
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各位! 喝杯咖啡吧!. 本次提供數款咖啡讓各位免費測試，各位願意有空的話再寫寫分享文囉. 提供30份，每份2種各20克，品項就我隨意分配囉!. 感謝各位! 有填單的各位! 我會在下周一二寄送喔!. 品項. 1. 甜瑪莉 肯亞 聶綠產區 Karogoto AB. 烘焙度：中焙. 風味屬性：水果般的甜度
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